Lilek borůvkovitý

Farma Blatnička > Ovoce > Lilek borůvkovitý

Lilek borůvkovitý (Solanum scabrum) pochází nejspíš z afrických pralesů. Ze zralých plodů můžete udělat skvělý fialový koktejl (jednoduše rozmixujete plody s mlékem, samotné nebo v kombinaci s jiným ovocem) nebo z nich můžete udělat falešnou borůvkovou marmeládu. Plody jsou neutrální chutě a velice dobře barví do fialova, což z nich činí skvělé přírodní barvivo na dobarvení jakýchkoliv pokrmů. Vůbec nechápeme proč se do potravin přidávají umělá éčka, když existuje také skvělé zcela přírodní barvivo.

Věděli jste, že...

Listy a nezralé plody všech druhů lilkovitých rostlin jsou jedovaté (tedy i nezralá rajčata).

Uvařené mladé listy lilku borůvkovitého se v Africe cení jako levná listová zelenina. Po listovém laskavci je to druhá nejoblíbenější listová zelenina v Africe.

Zralé plody mnohých druhů lilkovitých jsou hojně využívané jako zelenina či ovoce (za syrova nebo až po tepelné úpravě). Patří mezi ně třeba lilek baklažán, rajčata, pepino, narančila, rajčenka, paprika, mochyně, kustovnice, ...

Tento produkt je v nabídce: září-říjen

Je nám líto, ale na tento produkt máme stále odběratele, kteří odeberou celou naší produkci. Proto objednávky od nových zákazníků nepřijímáme.