Novinky Farma Blatnička

Novinky z farmy Blatnička

Sledujte novinky také na Facebooku, Instagramu a Twitteru.

Lanýžové sazenice - kaštanovník zubatý

Někdo si pod slovem kaštan představí jedlé kaštany. Kaštanů je ale hodně druhů a odrůd. Je to stejné jako s vínem nebo sýry. Skutečný gurmán rozeznává desítky různých druhů. Staňte se znalcem kaštanů...

Plody kaštanu zubatého na fotce nejsou k jídlu. Vysejeme je a vypěstujeme z nich sazenice, které po naočkovaní lanýži budou rodit nejen jedlé kaštany, ale i lanýže. Pokud máte zájem o sazenice, rezervujte si již nyní. K odběru budou na podzim 2019.

10.11.2018 Aktuální nabídka lanýžových sazenic

Aktualizovali jsme nabídku na lanýžové sazenice pro podzimní výsadbu: jehličnany a listnáče.

Trunkátova alej je v anketě Alej roku 2018

Je to nejmladší alej v anketě Alej roku 2018. Vznikla pouhých 5 dnů před uzavírkou nominací. Možná byste si řekli, že vznikla účelově. Ale není tomu tak. Naplánována byla téměř rok dopředu. V konkurenci překrásných letitých alejí možná nemá šanci uspět. Zaujme však svým silným příběhem. Vznikla v době, kdy mnohé aleje a stromořadí kolem cest nenávratně mizí. Každý den. Vznikla jako iniciativa na záchranu starých odrůd hrušní pro příští generace. K jejímu založení přispěly svými dary kromě hlavního patrona desítky dalších lidí, kterým není lhostejné kulturně-ovocné dědictví a mizející stromy kolem nás.

I kdyby nevyhrála, její prvenství - nejmladší soutěžící alejí - jí už nikdo nesebere. :-)

Nejde o to v anketě vyhrát, ale vyslat jasné poselství: sadit stromy má smysl. Stromy rostou pomalu, nesadíme je pro sebe, sadíme je pro příští generace. O to důležitější je povzbudit váhavce, aby začali sadit. Právě teď. Na podzim je nejvhodnější čas. A pokud momentálně nemáte kde, můžete přispět finančně nebo i manuálně a společnými silami můžeme vytvořit více takových hezkých a smysluplných výsadeb.

Hlasovat můžete zde!

Česneková spolupráce

Je to už vlastně tradice. Soutěž kdo pošle více česneku na trase Česko-Finsko. Pokud jde o množství v kilogramech, vedeme my. Pokud o počet odrůd, vede Finsko.

Díky této spolupráci nám roste počet pěstovaných odrůd česneku exponenciálně. Na oplátku to vyvažujeme českou kvalitou. Posíláme české odrůdy česneku, které jdou ve Finsku na dračku. Letošní zásilka obsahuje 36 kg prvotřídního českého sadbového česneku. Španělák ani Číňan si tam neškrtnou.

Výsadba sadu zamilovaných se blíži

Sad zamilovaných

Termín výsadby Sadu zamilovaných se blíží. 🌳 Stromky třešní jsou již připraveny a adoptivní rodiče si právě vybírají svou odrůdu.

Sadit budeme staré české a moravské odrůdy jako je například Chlumecká raná, Jánovka mšenská, Karešova, Troprichterova nebo Vlkova třešeň.

Pokud máte zájem přidat se, neváhejte. Zbývá poslední nezadaná třešeň. 🍒

Trunkátova alej

zobrazit fotogalerii: Trunkátova alej

Říká se, že člověk se nemá bát postavit se za to, čemu věří, i kdyby za tím měl stát sám. S tímto mottem jsme začali dělat „zemědělství po svém“.

Naštěstí, nejsme v tom sami. Našli jsme si spoustu podporovatelů. Vlastně, oni si našli nás. Někteří nás podporují pouze verbálně hezkým mailem, pochvalou při osobním setkání nebo dají lajk na Facebooku. Jiní v tom jedou s námi. Protože se jim naše myšlenka líbí, ztotožňují se s ní a jednoduše chtějí být její součástí. Rozhodli se naše snažení podpořit finančně, materiálně nebo i vlastní prací. Začátkem roku jsme pro „skalní příznivce“ otevřeli sbírku, do které mohou přispívat finančně na naše bohulibé aktivity. Tak velký úspěch sbírky jsme vůbec nečekali.

Máme velkou radost, že Vám můžeme představit první hmatatelné výstupy. Dnes geodeti vytyčili novou Trunkátovou alej. Najde v ní domov 9 stromů starých odrůd hrušní. Teď je zde pouze pole. S přibývajícím věkem začne alej přitahovat živočichy, kteří v ní najdou útočiště a krajina kolem ožije. Zapojte se i vy! Není vůbec důležité, jestli se stanete patronem nové aleje nebo pouze drobným přispěvatelem. Naše sbírka jasně ukázala, že i malé dary mají smysl. Když se totiž spojí, dokáží udělat velké změny, které jsou vidět v krajině. Za pár let jsme krajinu kolem Blatničky změnili k nepoznání. Pokračujeme dál. S Vámi to dokážeme uskutečnit mnohem rychleji. Přidáte se? Finanční dar můžete poslat přes tuto stránku nebo přijeďte pomoct sadit. A nebo pouze dejte lajk a sdílejte. Je opravdu mnoho způsobů jak můžete smysluplně pomáhat.

21.10.2018 Den původních odrůd jablek

Baumannova reneta

21. října můžeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dědictví, oslavit Den původních odrůd jablek. Tento den je každoroční oslavou jablek a sadů. Poukazuje na rozmanitost odrůd jablek v jednotlivých lokalitách a cílem je uznání a udržení tohoto místního bohatství také pro příští generace.

V minulých letech jsme tento den strávili většinou na toulkách po starých sadech v Bílých Karpatech, kde jsme vybírali zajímavé odrůdy jablek. Z nich jsme později nasbírali rouby.

Včera jsme z ovocné školky dovezli stromčeky 17 starých odrůd jablek nejen z blízkého okolí, ale i z různých koutů Evropy a dokonce až z Ameriky. Vysadíme z nich nové ovocné sady ze starých a místních odrůd jablek.

Staré odrůdy jablek chutnají velice různorodě. Zapomeňte na univerzální chuť jablek ze supermarketu a znovu objevte zapomenuté chutě. Některé odrůdy jablek jsou tak sladké, že se sušily a dávali dětem místo sladkostí (na ty rodiče neměli peníze a stejně nejsou zdravé). Ze šťavnatých se presovali mošty, ty kořenité se jedli čerstvé jako chuťovky a ty tvrdší, jež za syrova nejsou vůbec k jídlu se používali jako náplň do štrůdlů, kde se naplno projeví jejich přednosti.

Zkrátka, jsme rádi, že již za několik málo let vám budeme moci nabídnout zapomenuté chutě starých odrůd jablek.

A jak budete slavit tento den vy?

20.10.2018 Den stromů

20.10. je Den stromů. Oslavili jsme ho dovozem několik stovek stromečků z ovocné školky. Teď je musíme roztřídit. Většina je do našich sadů, něco do ovocných stromořadí kolem Blatničky. Den stromů se slaví už 112 let. Tímto dnem zároveň začíná období vhodné pro podzimní výsadbu stromů. Jaké stromy vysadíte letos vy?

Pokud byste sadili strašně rádi, ale bohužel nemáte kde, můžete se přihlásit jako dobrovolník na vysazování třešní do Sadu zamilovaných. Sadíme některý hezký říjnový nebo listopadový víkend. Za vloženou práci získáte cenné zkušenosti při výsadbě stromků a následné péče o ně. Bližší informace emailem.

Pokud budete vysazovat na jižní Moravě, nezapomeňte svou výsadbu zaregistrovat třeba na stránce www.milionstromu.cz Snad již brzy společnými silami vysadíme milión stromů a proměníme naši zemi v hezké místo pro život. Nejen pro nás, ale hlavně pro naše potomky. Zasadit strom znamená vykonat čin vzájemnosti a lásky k bližnímu. Neboť ten, kdo jej sází, není ten, jenž usedne v jeho stín.

Ovoce sušené v historické sušárně

Sušené hrušky

O sladkostech a čokoládě se venkovským lidem v Bílých Karpatech kdysi mohlo jenom snít. Opravdovou pochoutkou pro děti i dospělé bylo sušené ovoce.

Sušárna na fotce byla postavena kolem roku 1900. Posledních 30 let chátrala, až přišla parta nadšenců, kteří se rozhodli ji zrekonstruovat a obnovit tradiční způsob sušení ovoce. Tímto způsobem usušené hrušky chutnají skutečně báječně – jsou lepší než karamelové bonbony. Lesklý povrch je sladká zkaramelizovaná hrušková šťáva.

Jsme velice rádi, že již 4. rokem můžeme sušit v této tradiční bělokarpatské sušárně i my. Koupí našich produktů pomáháte také oživovat zapomenuté tradice regionu.

Farma Blatnička - místo plné života

Úhory

Ve volných chvilkách brouzdáme po internetu a hledáme inspiraci. I v Česku je několik hospodářů, kteří jsou hodní následování. Jeden to napsal velice trefně:

Ve vesnickém prostředí platí „jiná“ kritéria úspěšnosti. Někdy je nutný jistý stupeň nezávislosti na vesnickém mínění. Koupit nebo jinak získat pozemky a hospodařit na svém... hospodařím na svém... nepotřebuji brát ohledy na druhé...

Každý máme estetické cítění nastaveno nějak jinak. To, co je pro jednoho ošklivé (třeba pavouci), je pro druhého láska na celý život. Hezké fotky za raného oparu nad jednobarevnými obrovskými lány vypadají sice hezky, ale při pohledu z blízka je to poušť. Agrární poušť. Místo zcela bez života. Úplně sterilní prostředí. A když se postříká pesticidy, je ještě sterilnější.

Když jedeme kolem našich úhorů s polním kvítím (v zemědělské terminologii známé jako „zaplevelené pole“), nejednou nás popadne v ruce křeč a nutkání to celé pokosit nebo zmlučovat. Naštěstí se nám daří tento zlozvyk vštěpený v raném dětství potlačit hluboce v našem vnitru. To, co z dálky na první pohled nevypadá možná moc vábně, je při pohledu z blízka „oáza života“ uprostřed agrární pouště. Nebojte se, pojďte blíž a nakoukněte. Buďte bystří! Někteří obyvatelé jsou velice plaší a při vyrušení rychle mizí.

Úhor, tedy dočasně úmyslně neobdělávané pole, je v Česku při dnešním intenzivním průmyslovém zemědělství prakticky zaniklý biotop. Vegetace úhorů je během roku značně proměnlivá a existují velké rozdíly mezi jarní a letní vegetací. Díky tomu úhory slouží jako důležité útočiště velkému množství rostlinných a živočišných druhů, přičemž mnohé z nich jsou u nás na pokraji vyhynutí. I proto jsme se rozhodli úhory znovu vrátit do moravské krajiny. A vyplatilo se! Od jara kypí životem. Protože jsme na úhory se žádnou zemědělskou technikou nevstupovali, úspěšně zde vyhnízdili třeba skřivani polní, koroptve polní nebo čejka chocholatá. Za potravou (hmyzem, hraboši nebo semínky plevelů) se sem slétají strnadi, konipasy, poštolky, káňata, čápy a volavky popelavé. Z motýlů zde nyní poletují otakárci, babočky, modráčci, bělásci a okáči. Vzácné polní kvítí opylují nejen motýly, samotářské včelky, čmeláci ale i včela medonosná.

Zobrazit novinky:
strana 1 strana 2 strana 3 strana 4 strana 5 strana 6 strana 7 strana 8 strana 9