Novinky z Farmy Blatnička

Novinky z farmy

Kategorie: Ovoce

Ovoce

Trunkátova alej je v anketě Alej roku 2018 Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Je to nejmladší alej v anketě Alej roku 2018. Vznikla pouhých 5 dnů před uzavírkou nominací. Možná byste si řekli, že vznikla účelově. Ale není tomu tak. Naplánována byla téměř rok dopředu. V konkurenci překrásných letitých alejí možná nemá šanci uspět. Zaujme však svým silným příběhem. Vznikla v době, kdy mnohé aleje a stromořadí kolem cest nenávratně mizí. Každý den. Vznikla jako iniciativa na záchranu starých odrůd hrušní pro příští generace. K jejímu založení přispěly svými dary kromě hlavního patrona desítky dalších lidí, kterým není lhostejné kulturně-ovocné dědictví a mizející stromy kolem nás.

I kdyby nevyhrála, její prvenství – nejmladší soutěžící alejí – jí už nikdo nesebere. :-)

Nejde o to v anketě vyhrát, ale vyslat jasné poselství: sadit stromy má smysl. Stromy rostou pomalu, nesadíme je pro sebe, sadíme je pro příští generace. O to důležitější je povzbudit váhavce, aby začali sadit. Právě teď. Na podzim je nejvhodnější čas. A pokud momentálně nemáte kde, můžete přispět finančně nebo i manuálně a společnými silami můžeme vytvořit více takových hezkých a smysluplných výsadeb.

Hlasovat můžete zde!

16.11.2018 | tisk | Hrušky, Stromy, Ovoce

Lanýžové sazenice - kaštanovník zubatý Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Někdo si pod slovem kaštan představí jedlé kaštany. Kaštanů je ale hodně druhů a odrůd. Je to stejné jako s vínem nebo sýry. Skutečný gurmán rozeznává desítky různých druhů. Staňte se znalcem kaštanů…

Plody kaštanu zubatého na fotce nejsou k jídlu. Vysejeme je a vypěstujeme z nich sazenice, které po naočkovaní lanýži budou rodit nejen jedlé kaštany, ale i lanýže. Pokud máte zájem o sazenice, rezervujte si již nyní.

15.11.2018 | tisk | Lanýže, Ovoce, Stromy

Trunkátova alej Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Říká se, že člověk se nemá bát postavit se za to, čemu věří, i kdyby za tím měl stát sám. S tímto mottem jsme začali dělat „zemědělství po svém“.

Naštěstí, nejsme v tom sami. Našli jsme si spoustu podporovatelů. Vlastně, oni si našli nás. Někteří nás podporují pouze verbálně hezkým mailem, pochvalou při osobním setkání nebo dají lajk na Facebooku. Jiní v tom jedou s námi. Protože se jim naše myšlenka líbí, ztotožňují se s ní a jednoduše chtějí být její součástí. Rozhodli se naše snažení podpořit finančně, materiálně nebo i vlastní prací. Začátkem roku jsme pro „skalní příznivce“ otevřeli sbírku, do které mohou přispívat finančně na naše bohulibé aktivity. Tak velký úspěch sbírky jsme vůbec nečekali.

Máme velkou radost, že Vám můžeme představit první hmatatelné výstupy. Dnes geodeti vytyčili novou Trunkátovou alej. Najde v ní domov 9 stromů starých odrůd hrušní. Teď je zde pouze pole. S přibývajícím věkem začne alej přitahovat živočichy, kteří v ní najdou útočiště a krajina kolem ožije. Zapojte se i vy! Není vůbec důležité, jestli se stanete patronem nové aleje nebo pouze drobným přispěvatelem. Naše sbírka jasně ukázala, že i malé dary mají smysl. Když se totiž spojí, dokáží udělat velké změny, které jsou vidět v krajině. Za pár let jsme krajinu kolem Blatničky změnili k nepoznání. Pokračujeme dál. S Vámi to dokážeme uskutečnit mnohem rychleji. Přidáte se? Finanční dar můžete poslat přes tuto stránku nebo přijeďte pomoct sadit. A nebo pouze dejte lajk a sdílejte. Je opravdu mnoho způsobů jak můžete smysluplně pomáhat.

Trunkátova alej je v anketě Alej roku 2018.

28.10.2018 | tisk | Hrušky, Ovoce, Stromy

21.10.2018 Den původních odrůd jablek Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Baumannova reneta
21. října můžeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dědictví, oslavit Den původních odrůd jablek. Tento den je každoroční oslavou jablek a sadů. Poukazuje na rozmanitost odrůd jablek v jednotlivých lokalitách a cílem je uznání a udržení tohoto místního bohatství také pro příští generace.

V minulých letech jsme tento den strávili většinou na toulkách po starých sadech v Bílých Karpatech, kde jsme vybírali zajímavé odrůdy jablek. Z nich jsme později nasbírali rouby.

Včera jsme z ovocné školky dovezli stromčeky 17 starých odrůd jablek nejen z blízkého okolí, ale i z různých koutů Evropy a dokonce až z Ameriky. Vysadíme z nich nové ovocné sady ze starých a místních odrůd jablek.

21.10.2018 | tisk | Ovoce, Stromy

Ovoce sušené v historické sušárně Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Sušené hrušky
O sladkostech a čokoládě se venkovským lidem v Bílých Karpatech kdysi mohlo jenom snít. Opravdovou pochoutkou pro děti i dospělé bylo sušené ovoce.

Sušárna na fotce byla postavena kolem roku 1900. Posledních 30 let chátrala, až přišla parta nadšenců, kteří se rozhodli ji zrekonstruovat a obnovit tradiční způsob sušení ovoce. Tímto způsobem usušené hrušky chutnají skutečně báječně – jsou lepší než karamelové bonbony. Lesklý povrch je sladká zkaramelizovaná hrušková šťáva.

Jsme velice rádi, že již 4. rokem můžeme sušit v této tradiční bělokarpatské sušárně i my. Koupí našich produktů pomáháte také oživovat zapomenuté tradice regionu.

15.10.2018 | tisk | Ovoce, Hrušky

Šípkobraní Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Šípky
Šípkobraní v Bílých Karpatech je práce snů. Je to klidná práce venku v hezkém prostředí, při které se člověk dokonale uvolní a načerpá energii. Občas zabéká ovečka, zazpívá ptáček nebo zasviští vánek. Prostě pohodička. A ke všemu je to ještě velice dobře placená práce. Tak dobře, že ani v Praze byste se za svůj plat nemuseli stydět. Kdyby se jenom provalilo na kolik korun si přijde sběrač šípků za hodinu, půlka Prahy by dala výpověď a přestěhovala se do Karpat sbírat šípky. Tak vám to raději neřekneme, ať vás to nemrzí a my zde máme klid na sběr šípků.


28.9.2018 | tisk | Ovoce

Oskerušová domácí marmeláda Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Oskerušová domácí marmeláda
Spojením královny ovoce (oskeruše) s králem vinice (naše nejsladší odrůda révy s chutí i vůní pomerančů) vznikne neskutečně lahodná marmeláda. Uvařili jsme ji doma, proto ji můžeme hrdě říkat domácí.





16.9.2018 | tisk | Ovoce

Červená jablíčka Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Červená jablíčka
Červená jablíčka
Máte rádi červená jablíčka? A co když jsou červená zvenku i zevnitř? Taková jablíčka mohli nejen vidět, ale i ochutnat účastníci komentované procházky a navazující exkurze do genofondového sadu.

Nevyšlo Vám to letos? Příští termíny jsou 8.6.2019 a 17.8.2019.





18.8.2018 | tisk | Ovoce

První letošní jablíčka Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Letní jablka
Letní jablka
Argentina? Chile? Nový Zéland?

Ne! Tyto jablíčka byla vypěstována na podhůří Bílých Karpat. Šťavnaté, bez chemie a hlavně místní. Letní průsvitné a Starkovo nejranější jsou první letošní jablíčka. Dovozové nepotřebujeme.



9.7.2018 | tisk | Ovoce

Sušené třešničky z Blatničky Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Naše sušené třešničky NEOBSAHUJÍ žádné pesticidy (bio ani chemo), barviva, cukr, síru a ani nic jiného. Vlastně by úplně stačilo napsat, že obsahují pouze třešně bez pecek. To by se ale určitě našel nějaký hnidopich, který by se pak ptal, jestli jsou opravdu bez…

Sušené třešně
Sušené třešně
Občas nám nějaký hnidopich napíše, jestli jsme normální za takovou cenu prodávat sušené třešně. A má pravdu. Nejsme. Žádný normální člověk by tak levně neprodával tak pracně vyrobený produkt. Každou jednu třešničku bereme do ruky alespoň 5×. Když ji trháme, umýváme, odpeckujeme, klademe na sítko v sušárně a sbíráme usušené z sušárny. Na 1 kg sušených třešní potřebujeme natrhat více než 10 kg čerstvých třešní a jejich příprava nám zabere hodiny práce. I když se většina vody vypaří, prodáváme je takové, jaké jsou. Čistý přírodní produkt, takový jaký ho příroda stvořila. U nás platíte pouze za sušené ovoce, ne za cukr.

Kdo jednou naše sušené třešně ochutná, jiné už nechce. Objednejte si jich pár na zkoušku.

29.6.2018 | tisk | Třešně, Ovoce

Další stránky: 1-10 11-20 21-30 31-40 41-43 Nahoru na archiv