Novinky z Farmy Blatnička

Novinky z farmy

Kategorie: Ovoce

Ovoce

20.10.2016 Den stromů Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Dnes je Den stromů. U nás se slaví už 110 let. Při této příležitosti na naší farmě vysadíme 110 stromků starých odrůd hrušní ve 24 odrůdách.

Tímto dnem zároveň začíná období podzimní výsadby.

Jaké stromy vysadíte vy?

20.10.2016 | tisk | Ovoce, Stromy

Rozšíření nabídky kaštanů Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Kaštany
Pro vaše mlsné jazýčky neustále hledáme zajímavé, tradiční, leč zapomenuté, přehlížené či nedoceněné plodiny. Do naší kaštánky letos na podzim vysazujeme hráškové kaštánky. Jsou sice jen o něco vetší než hrášek a váží kolem 1,5 g, zato mají lahodnou nasládlou chuť. Mohou se jíst syrové, vařené nebo pečené. Louskat se dají lehce jako lískové oříšky, třeba místo krekrů u televize. První sklizeň očekáváme do 3–5 let. Komu se nechce jít do příliš malých kaštanů, máme také obří kaštany. Ty rodí později, první sklizeň bude za 10–15 let.

14.10.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Pekanové ořechy do nového sadu Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Dorazily delikatesy z Nového světa. Balík plný kulinářských pokladů.

Originální divoké pekanové ořechy, které ještě před 120 lety v amerických lesích vyhledávali jako delikatesu nejen původní severoameričtí Indiáni, ale také přistěhovalci z Evropy. Jsou již zasazené a pokud půjde vše dobře, první sklizeň bude za nějakých 15–20 let. Bohužel, do plné plodnosti se dostanou zhruba za 40 let, a pak budou každým druhým-třetím rokem přinášet tuny ořechů až do věku 300 let. Ostatně pomalý nástup do plné plodnosti a nepravidelná sklizeň jsou hlavním důvodem proč se komerčně nepěstují, a proto ani běžně nenabízejí, a to ani v Americe.

10.2.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

21.10.2015 Den původních odrůd jablek Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

21. října můžeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dědictví, oslavit Den původních odrůd jablek. Tento den je každoroční oslavou jablek a sadů. Poukazuje na rozmanitost odrůd jablek v jednotlivých lokalitách a cílem je uznání a udržení tohoto místního bohatství také pro příští generace.

21.10.2015 | tisk | Ovoce, Stromy

Výlet za krajovými odrůdami do Chřibů Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Hrušky z Chřibů
Vydali jsme se do Chřibů hledat místní odrůdy hrušní pro vaše mlsné jazýčky, jež v žádném obchodě neseženete. Ke krajině Chřibů patří i staré sady a solitéry ovocných stromů. Spolu s Bílými Karpaty jsou jedním z mála míst, kde se ještě dají nalézt staré a místní odrůdy ovocných dřevin. Chřiby jsou bohaté hlavně na ojedinělé místní typy hrušní a peckovin… Podívejte se na malou ukázku toho, co nás zaujalo.

14.8.2015 | tisk | Ovoce

Nový oskerušový sad Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Plody oskeruše
Oskeruše to není jenom vynikající, lahodné a dnes velice těžko dostupné ovoce, ale i tradiční lék na zažívací potíže. Oskerušovo-mišpulovou marmeládou rozhodně neurazíte žádného gurmána. Místní znalci tvrdí, že oskerušovice je nejlepší pálenka. Nejen proto letos na podzim v jižní části Bílých Karpat vysadíme nový oskerušový sad. Bohužel, stromy oskeruší začínají plodit velice pozdě, nejdříve 10–20 let po výsadbě. Na druhou stranu se dožívají vysokého věku (300–500 let), a tak budou přinášet plody hned několika příštím generacím.

2.7.2015 | tisk | Ovoce

Nová kaštanka v Blatničce Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Připravujeme sazenice na výsadbu nové kaštanky. Kaštanovník setý pochází z jižní Evropy a Malé Asie, ale dá se pěstovat i na jižní Moravě. Pro založení naší kaštanky jsme zvolili místní odrůdy z nedalekých slovenských Malých a Bílých Karpat, které zde dovezli již staří Římané. Za několik staletí se zdejší kaštanovníky dokonale přizpůsobili podmínkám střední Evropy. Doufáme, že jsme vybrali ty nejlepší odrůdy, které budou přinášet úrodu i příštím generacím, třeba i několik století. První bio kaštany budeme sklízet již za 10–15 let.

Sazenice kaštanovníku


6.5.2015 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Nový kdouloňový sad v Blatničce Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Po ochutnání pravé kdoulové marmelády v Portugalsku, bylo zcela jisté, že kdouloňový sad bude jednou také v Blatničce. První kdouloň jsme vysadili již před lety, a protože se ji dobře daří, na podzim 2014 jsme vysázeli celý kdouloňový sad. Celkem 8 různých odrůd. První bio kdoule z tohoto sadu budeme sklízet již za 5–10 let.

21.11.2014 | tisk | Ovoce

Našel se vzácný poklad, již brzy bude i v Blatničce Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Desítky lidí prohledaly v uplynulých letech více než 500 km2 na slovenské straně Bílých Karpat, aby našly vzácný poklad. Prošly zahradu za zahradou, každou mez i bývalé ovocné sady, které již dávno zarostly lesem. A podařilo se! Tito nadšenci zmapovali více než 1 500 starých ovocných stromů, určili přes 275 starých odrůd a objevili 59 místních odrůd jabloní a hrušní, které rostou pouze zde. Nejstarší zmapované odrůdy se pěstují již více než 500 let, stáří nejstaršího žijícího stromu se odhaduje nejméně na 350 let.

23.10.2014 | tisk | Hrušky, Ovoce, Stromy

Za starými odrůdami do Staré hory Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Severně od města Hluk se nacházejí staré ovocné sady. Rostou zde letité dožívající jabloně a hrušně. Některé pozemky jsou bohužel opuštěné a stromům se již nedostává potřebné péče, která by mohla prodloužit jejich životnost.

15.9.2014 | tisk | Hrušky, Ovoce

Nová vinice vysázena Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Dokončili jsme výsadbu nové vinice. Vysadili jsme 14 odrůd révy vinné. Nejranější odrůda dozrává již koncem července, poslední odrůda až koncem září. Díky tomu budeme moci nabízet čerstvé hrozny až 3 měsíce v roce.

 

3.4.2014 | tisk | Ovoce

Tokajské odrůdy révy v Blatničce Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Na jaře 2014 budeme v Blatničce zakládat nové vinice. Jak je již na naší farmě zvykem, při výběru odrůd jsme opět sáhli pořádně do historie. Základem našich vinic budou staré tokajské odrůdy révy vinné, ze kterých se vyrábí věhlasné tokajské víno. To na naší farmě vyrábět nebudeme, zato budeme z těchto tokajských odrůd lisovat hroznový mošt a dělat vinný ocet.

28.3.2014 | tisk | Ovoce

Nový ovocný sad ze starých a krajových odrůd Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

Na podzim 2013 jsme dokončili výsadbu nového extenzivního ovocného sadu na ploše 1,5 ha, ve kterém byly použity výhradně staré odrůdy jabloní a hrušní. Průměrný věk použitých odrůd je přes 200 let! Nejstarší odrůda je dokonce 400 let stará!

27.12.2013 | tisk | Ovoce, Hrušky, Stromy

Další stránky: 1-15 16-30 31-45 46-58 Nahoru na archiv