Novinky z Farmy Blatnička

Novinky z farmy

Oskerušová domácí marmeláda Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Oskerušová domácí marmeláda
Spojením královny ovoce (oskeruše) s králem vinice (naše nejsladší odrůda révy s chutí i vůní pomerančů) vznikne neskutečně lahodná marmeláda. Uvařili jsme ji doma, proto ji můžeme hrdě říkat domácí.





16.9.2018 | tisk | Ovoce

Proč jsme začali pěstovat lanýže? Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Lanýž letní (Tuber aestivum)
Chtěli jsme vysadit les. Nejen lesní dřeviny lépe rostou, když mají na kořenech spřátelené houby. Představte si, jako byste měli na ruce rukavici, která je však částečně propustná. Na jedné straně chrání ruku před poškozením pokožky, zároveň však oběma směry propouští vše, co má. Nějak tak to funguje i s těmi houbami na kořenech dřevin. Chrání kořeny před poškozením, vytváří v jejich těsném okolí vhodné mikroklima a pomáhají z půdy získat pro rostliny životně důležité látky, které jsou často ve formě pro rostliny nepřijatelné. Dřevinám se díky houbám lépe daří a rychleji rostou. Na oplátku rostliny houbám dávají organické látky získané pomocí fotosyntézy. Perfektní spolupráce!

Mohli jsme kořeny lesních dřevin naočkovat téměř jakoukoliv houbou, les by nám rostl mnohem rychleji s houbami než bez hub. Nabízí se stovky druhů hub. Třeba muchomůrka červená by byla hezká. Ale k čemu by nám byly muchomůrky? Vždyť jsou jedovaté!

Napadlo nás tedy spojit užitečné s jedlým. Prošli jsme seznam jedlých hub, které by u nás připadali v úvahu a dají se uměle pěstovat. Rozhodnutí jednoznačně padlo na lanýže. Jejich pěstování je dokonale zvládnuté, jsou jedlé a ještě k tomu i docela drahé (dobrá návratnost investice). Ideální kombinace.

14.9.2018 | tisk | Lanýže, Stromy

Neprodáváme obal. Prodáváme obsah. Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

česnek Havran
česnek Havran
Havran. Jedna z nejžádanějších odrůd česneku. Do jídla přidávejte střídmě. Česnek je totiž koření, ne jídlo. Havran je opravdu silný. Z naší farmy bez reziduí po herbicidech (přípravky proti plevelům) a fungicidech (přípravky proti houbovým chorobám). Nepotřebujeme je. Na poli se Havran ubrání sám. V kuchyni ubrání Vás.

23.8.2018 | tisk | Česnek

Červená jablíčka Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Červená jablíčka
Červená jablíčka
Máte rádi červená jablíčka? A co když jsou červená zvenku i zevnitř? Taková jablíčka mohli nejen vidět, ale i ochutnat účastníci komentované procházky a navazující exkurze do genofondového sadu.

Nevyšlo Vám to letos? Příští termíny jsou 8.6.2019 a 17.8.2019.





18.8.2018 | tisk | Ovoce

18.8.2018: Komentované procházky hrušňovými sady Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

V sobotu 18.8.2018 připravujeme letní komentované procházky našimi hrušňovými sady v Blatničce. Vše je připraveno. Hezké počasí, stromečky, k focení naaranžované modré hořce v plném květu, motýli i srnky. Zajištěno je ozvučení akce místním orchestrem kobylek a sarančí. Více na této stránce.

16.8.2018 | tisk | Hrušky

Košt česneku v Buchlovicích Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Česnek z Farmy Blatnička
Česnek z Farmy Blatnička
Na 17. ročník Festivalu česneku v Buchlovicích jsme poskytli výběr 20 odrůd česneku z naší farmy.

Návštěvníci festivalu se ním mohli pokochat na výstavce nebo rovnou okoštovat na koštu česneku a porovnat s česnekem jiných pěstitelů a šlechtitelů česneku.

Pokud Vám není líto zaplatit 150 Kč za vstupné na festival, příští rok se můžete těšit na ještě více odrůd z naší farmy. A nebo si kupte Startovací balíček Česnek nejen pro nové zákazníky a udělejte si doma vlastní košt česneku!



9.8.2018 | tisk | Česnek

Návštěva farmářů a včelařů z Evropy Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

V červenci 2018 jsme hostili skupinku asi 20 lidí se zájmem o trvale udržitelné zemědělství z různých koutů Evropy. Byli mezi nimi středoškolští učitelé i vysokoškolští profesoři se svými studenty ze zemědělských škol z Česka, Bulharska a Rumunska, včelaři ze Slezska, Polska a dokonce až z Azorských ostrovů.

Na přivítaní dostali oběd ochucený česnekem z naší farmy. Pak následovala prohlídka našich luk a hrušňových sadů. Další zastávka byla u včelaře, kde probíhala intenzivní výměna zkušeností zejména s bulharskými a azorskými kolegy.

K večeru jsme se přesunuli do vinného sklepa spřáteleného vinaře, kde byla ochutnávka 12 druhů vín z Blatničky. Na závěr zahrála cimbálka, kterou nadšeně na své mobily zdokumentovali zejména Portugalci a Rumuni a díky Facebooku svůj zážitek sdíleli on-line se svými přáteli doma.

15.7.2018 | tisk | Ekologické zemědělství

První letošní jablíčka Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Letní jablka
Letní jablka
Argentina? Chile? Nový Zéland?

Ne! Tyto jablíčka byla vypěstována na podhůří Bílých Karpat. Šťavnaté, bez chemie a hlavně místní. Letní průsvitné a Starkovo nejranější jsou první letošní jablíčka. Dovozové nepotřebujeme.



9.7.2018 | tisk | Ovoce

Letošní med Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Letos včelky pro Vás připravili 3 druhy medu. S objednávkou moc neotálejte. Bělokarpatský včelí med je výtečný a i když se včelky snaží sebevíc, bývá brzy vyprodán.

V tomto videu si můžete z včelí nebo ptačí perspektivy prohlédnout místa, kde včelky sbírají nektar pro váš med. Během půl hodinky uvidíte nejkrásnější místa Bílých Karpat a možná najdete hned několik tipů na vaší letní dovolenou.

2.7.2018 | tisk | Včelí med

Sušené třešničky z Blatničky Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

Naše sušené třešničky NEOBSAHUJÍ žádné pesticidy (bio ani chemo), barviva, cukr, síru a ani nic jiného. Vlastně by úplně stačilo napsat, že obsahují pouze třešně bez pecek. To by se ale určitě našel nějaký hnidopich, který by se pak ptal, jestli jsou opravdu bez…

Sušené třešně
Sušené třešně
Občas nám nějaký hnidopich napíše, jestli jsme normální za takovou cenu prodávat sušené třešně. A má pravdu. Nejsme. Žádný normální člověk by tak levně neprodával tak pracně vyrobený produkt. Každou jednu třešničku bereme do ruky alespoň 5×. Když ji trháme, umýváme, odpeckujeme, klademe na sítko v sušárně a sbíráme usušené z sušárny. Na 1 kg sušených třešní potřebujeme natrhat více než 10 kg čerstvých třešní a jejich příprava nám zabere hodiny práce. I když se většina vody vypaří, prodáváme je takové, jaké jsou. Čistý přírodní produkt, takový jaký ho příroda stvořila. U nás platíte pouze za sušené ovoce, ne za cukr.

Kdo jednou naše sušené třešně ochutná, jiné už nechce. Objednejte si jich pár na zkoušku.

29.6.2018 | tisk | Třešně, Ovoce

Další stránky: 1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-89