Novinky z Farmy Blatnička

Novinky z farmy

Největší žaludy v Blatničce

Nejlepší šunka pochází z prasátek vykrmených žaludy a dělá se na jihu Španělska. Pořádně prasátko vykrmit, to chce ale hodně žaludů. Dlouho jsme hledali ten správný druh dubu s co největší žaludy, aby mohli prasátka více papat a méně hledat. Zatím největší žaludy, na jaké jsme narazili, má dub hálkový Boissierův, který roste na Kypru. Žaludy jsou 5,5 cm dlouhé a jakékoli jiné žaludy, které nám zatím prošli rukama, jsou vedle nich pouze menšími příbuznými.

První sazeničky tohoto dubu už rostou v Blatničce, a pokud se osvědčí, vysadíme z nich celý les. Ještě uplyne hodně let než bude šunka z prasátek vykrmených těmito obřími žaludy, ale výsledek bude určitě stát za to. Držte nám palce! Budeme vás průběžně informovat, jak se nám daří.

Líbí se Vám článek? Sdílejte ho na Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter

1.6.2017 | tisk | Stromy

««« Předchozí: V Blatničce zkoušíme nové druhy zeleniny Následující: Spolupracujeme se zemědělskou univerzitou »»»