Největší žaludy v Blatničce

Nejlepší šunka pochází z prasátek vykrmených žaludy a dělá se na jihu Španělska. Pořádně prasátko vykrmit, to chce ale hodně žaludů. Dlouho jsme hledali ten správný druh dubu s co největší žaludy, aby mohli prasátka více papat a méně hledat. Zatím největší žaludy, na jaké jsme narazili, má dub hálkový Boissierův, který roste na Kypru. Žaludy jsou 5,5 cm dlouhé a jakékoli jiné žaludy, které nám zatím prošli rukama, jsou vedle nich pouze menšími příbuznými.

První sazeničky tohoto dubu už rostou v Blatničce, a pokud se osvědčí, vysadíme z nich celý les. Ještě uplyne hodně let než bude šunka z prasátek vykrmených těmito obřími žaludy, ale výsledek bude určitě stát za to. Držte nám palce! Budeme vás průběžně informovat, jak se nám daří.