Farma Blatnička > Listová zelenina > Šťovík
Šťovík
Mladé listy šťovíku se vaří jako špenát. Na dochucení doporučujeme česnek medvědí. Aktuálně jsou v nabídce 3 druhy šťovíků.
Šťovík v kuchyni
Nevíte jak upotřebit šťovík v kuchyni? Zde se můžete inspirovat téměř 20 různých receptů, kde hlavní ingrediencí je právě šťovík.Jak jsme začali na farmě pěstovat šťovík...
Šťovík je běžná rostlina, kterou můžete najít na loukách nebo také jako plevel na zahrádce. Ale napadlo vás někdy záměrně pěstovat šťovík jako zeleninu? Mě tedy ne. Vlastně až dokud jsem si před lety nevyměňoval semínka léčivých bylinek a trvalek s jedním francouzským zahradníkem, mimochodem hlavním zahradníkem rozsáhlých zámeckých zahrad v jižní Francii. Ten se mě jednou ptal, jestli náhodou nemám semínka šťovíku alpského (Rumex alpinus). Bylo to zrovna po návratu z expedice do bulharských hor, kde jsem čirou náhodou tento druh šťovíku skutečně našel, a protože právě dozrávala semínka, pár jsem si jich nasbíral, co kdyby náhodou... Později se po tomto druhu šťovíku ptali také další francouzští zahrádkáři, s nimiž jsem si vyměňoval semínka. To už mi přišlo opravdu divné. Nedalo mi to, a tak jsem se jich všech zeptal, nač jim vlastně ten šťovík je? Vždyť je to vytrvalý plevel, a to ještě hodně úporný! Odpověď pro mě byla velkým překvapením. Oni jedí šťovík jako výtečnou zeleninu! A vlastně proč ne?! Vždyť blízce příbuznou reveň jíme zcela běžně. Na rozdíl od ní nebo podobně upotřebitelného špenátu vyprodukuje šťovík alpský mnohem více listoví. Tady vidíte, jak křehká může být hranice mezi plevelem a zeleninou. A tak jsme začali také na naší farmě pěstovat šťovík jako zeleninu...Tento produkt je na prodej v období: březen-září
Je nám líto, ale na tento produkt nelze nyní objednat. Objednat lze pouze ty produkty, které mají uvedenou cenu v ceníku. Nabídka je v průběhu roku aktualizována. Přihlaste se k odběru novinek a budeme Vás informovat o každé aktualizaci naší nabídky.
Sdílet




zvětšit obrázek: Šťovík -
- O nás
- Novinky
- Agroturistika
- Bělokarpatské louky
- Koupíme pozemky
- Pronájem pozemků Hluk
- Pronájem půdy Blatnička
Pozvánka
Produkty
- Cibule a česneky
- Naočkované lanýžové sazenice
- Lanýže
- Sušené ovoce
- Ovoce
- Zelenina
- Listová zelenina
- Divoká kapusta
- Divoká řepa
- Kopřiva
- Kozlíček polníček
- Listová čekanka
- Listová hořčice
- Listový laskavec
- Merlík
- Mořská kapusta
- Pampeliška
- Prvosenka
- Řeřicha peruánská
- Salát listový
- Špenát
- Šrucha zelná
- Šťovík
- Zeleninová směs
- Luštěniny
- Bylinky
- Prodej semínek
- Vejce
- Ovocné mošty
- Řezané květiny
- Povidla
- Česnekobraní
- Ceník
- Jak objednat
- Kontakt
- Ptačí krmítko
- Kytky od Svodnice
- Budky pro poštolky rudonohé
- Budky pro sovy
- Obnova krajiny na Zálúčí
- Nové remízky
- Přiletěla vzácná sova
- Budky nejen pro dudky
- Sad zamilovaných - Jedna kytka na celý život
- Vysaďme spolu největší hrušňový sad plný rozmanitých chutí
Naše aktivity
Novinky
Tweety od @FarmaBlatnicka
Napsali o nás
- Hospodařte na svých pozemcích šetrně ke krajině a do 8 let budete v zisku, říká oceněný zemědělec
- Nechci se stydět za krajinu, kterou odevzdám svým potomkům, říká mladý zemědělec a začíná ji měnit
- K úspěšnému pěstování nepotřebuji chemii, používám mikroskopické houby, říká zemědělec z Blatničky
- Krajinu vidím jako místo pro život, říká zemědělec. Do polí na Hodonínsku se díky němu vrací zvířata
- Krajina je místo pro život, ne výrobní prostředek. Zemědělec a botanik přetváří krajinu Hodonínska
- Zemědělská pole u vesnice Blatnička křižují aleje stromů a zatravněné kvetoucí pásy
- Farma Blatnička vytváří největší sbírku hrušní. Chce zachovat staré odrůdy pro budoucí generace