Divá repa

Farma Blatnička > Listová zelenina > Divá repa

Divá repa

Divá repa alebo botanicky repa obyčajná prímorská (Beta vulgaris ssp. maritima) rastie na pobreží Stredozemného mora, Atlantického oceánu a na pobreží juhozápadnej Ázie. Ako listová zelenina sa zbiera už od staroveku, v rovnakej dobe z nej bol vyšľachtený mangold, cvikla či cukrová repa. Dodnes sa listy divej repy zbierajú v niektorých oblastiach, ako napríklad v talianskej Ligúrii alebo v Dalmácii. Z mladých listov, často v kombinácii s ďalšími druhmi planých či pestovaných druhov listovej zeleniny, sa pripravujú rôzne chutné polievky, prílohy či šaláty. Môžu sa uvariť rovnako ako špenát. Zapečené mladé listy repy s cestovinami sú na nerozoznania od špenátu.

Tento produkt je na predaj v období: marec-november
Je nám ľúto, ale na tento produkt máme stálych odberateľov, ktorí odoberú celú našu produkciu. Preto objednávky od nových zákazníkov neprijímame.
Zdielať