Samosběr rybízu všech barev

Žlutý rybíz

Co je malé, není špatné. Drobné ovoce je dnes spíše doménou zahrádkářů než komerčních pěstitelů. Důvodů je hned několik. Nejsou lidi, co by jej sbírali. České pěstitele válcuje levné ovoce z dovozu. Škůdci a choroby. Jednou sucho, jindy zas moc mokro. Prostě milion výmluv.

Opět jdeme proti proudu vstříc novým výzvám a problémům. Jsme přesvědčeni, že na velikosti nezáleží. Chuť je to, oč tu běží. Proto jsme před pár lety vysadili experimentální sad z drobného ovoce (angrešt, rybíz, maliny).

Ne všechno se osvědčilo. Třeba tento prťavý žlutý rybíz (pro srovnání vedle standardní červený a bílý rybíz) je dokonce dvoudomý! Bylo nám divné, že některé keře rybízu bohatě kvetou, ale nemají žádné plody. Tak jsme se podívali z blízka a zjistili jsme, že v květech chybí pestík, že jsou v něm pouze tyčinky. To znamená, že pro úrodu nestačí pouze jeden keř, ale potřeba jsou keře 2 – jeden samčí (který dá pouze pyl a žádné ovoce) a druhý samičí (který dá plody, ale pouze když má u sebe ten první). Pro ekonomiku sadu to není úplně dobrá správa. Na druhou stranu vykazuje enormní odolnost vůči nemocem, takže ho zkusíme využit na šlechtění. Ale to šlechtění bude běh na malinko delší trať.

Podstatné je, že teď už víme, co se osvědčilo, a proto na podzim začínáme z prověřených odrůd vysazovat komerční plantáže. Opět to bude něco, co v supermarketu nenajdete. Jako první vysazujeme zelený rybíz. Na pultu supermarketu by asi nezaujal, ale jak říkáme – chuť je to, oč tu běží. Pokud nám na podzim ho pomůžete vysadit, dostanete přednostní pozvánku na první samosběr za zvýhodněnou cenu.

Líbí se Vám článek? Sdílejte ho na

17.8.2023 | tisk | Ovoce