Novinky z Farmy Blatnička

Novinky z farmy

Krajové odrůdy česneku nepatří do genobanky, ale zpátky na pole a odtud na talíř

Jiný kraj, jiný mrav. A také jiná odrůda česneku. Bzenecký, istrijský, lický, lipovský, ljubitovický, miřejovický, rožďálovický, slavonský, vesalický, záhorský, znojemský česnek… staletí piplavé práce generací sedláků. Každý rok vysadit, okopat a vykopat. Každý rok. Byť jen jeden jediný rok by se na to vykašlali, o unikátní odrůdu česneku bychom navždy přišli.

Nenechme je zaniknout pod dovozem uniformního bezejmenného česneku z jiného konce světa. Dopřejme si různorodost i na talíři.

Není nám lhostejné kulinářské dědictví a proto jsme se zapojili do projektu záchrany a revitalizace krajových odrůd česneku. Rozhodli jsme se spojit chutné s užitečným. Nejenže si budete moci pochutnat na výtečných odrůdách česneku, které v žádném obchodě nenajdete, ale pomůžete tak zachránit i mizející česnekové dědictví – jenom žádané odrůdy česneku, mají šanci přežít.

Chcete se zapojit? Požadujte staré, ale dobré! Nabídka starých odrůd česneku zde.

Líbí se Vám článek? Sdílejte ho na Sdílet na Facebook Sdílet na Twitter Sdílet na LinkedIn

28.7.2019 | tisk | Česnek

««« Předchozí: Obnova krajiny na Zálúčí u Blatničky Následující: Čejky chocholaté úspěšně vyhnízdili »»»