Den původních odrůd jablek
V minulých letech jsme tento den strávili většinou na toulkách po starých sadech v Bílých Karpatech, kde jsme vybírali zajímavé odrůdy jablek. Z nich jsme později nasbírali rouby a vypěstovali desítky stromečků starých odrůd nejen z blízkého okolí, ale i z různých koutů Evropy a dokonce až z Ameriky. Nyní rostou tyto staré a místní odrůdy jablek v našich ovocných sady.
Staré odrůdy jablek chutnají velice různorodě. Zapomeňte na univerzální chuť jablek ze supermarketu a znovu objevte zapomenuté chutě. Některé odrůdy jablek jsou tak sladké, že se sušily a dávali dětem místo sladkostí (na ty rodiče neměli peníze a stejně nejsou zdravé). Ze šťavnatých se presovali mošty, ty kořenité se jedli čerstvé jako chuťovky a ty tvrdší, jež za syrova nejsou vůbec k jídlu se používali jako náplň do štrůdlů, kde se naplno projeví jejich přednosti.
Zkrátka, jsme rádi, že již za několik málo let vám budeme moci nabídnout zapomenuté chutě starých odrůd jablek.
A jak budete slavit tento den vy?
Jaké jsou podle nás nejlepší jabloně?
Nebudeme nic předstírat. Jabloním moc nefandíme, protože nejsou tak
sladké jako naše milované hrušky. 
Na 2 odrůdy jabloní však nedáme dopustit:
Datlovské – když jíte toto jablko se zavřenýma očima, budete váhat, co vlastně jíte. Odrůda nemá žádné kyseliny, usušené jablko chutná jako datle. Má výrazně květinovou sladkou chuť, připomíná tropické plody. Chudí lidé z Bošácké doliny kdysi neměli na to, aby nakupovali na Vánoce sladkosti nebo dokonce dovozové plody datlové palmy, a tak na malé kousky nasušili právě tuto odrůdu jablek a křížaly používali jako náhražku pravých datlí.
Boskoopské – klasický kyselý koženáč. Na první pohled nic pro nás (máme rádi sladké, ale to jste již asi pochopili). Když kvete Boskoopská jabloň, přes její obří květy neuvidíte strom. Nádherná až kýčová podívaná… neododali jsme a vysadili 250 m dlouhou alej Boskoopských jabloní. Za 50 let to bude nádherná podívaná i z letadla!
Líbí se Vám článek? Sdílejte ho na 
3.10.2019 | tisk | Ovoce, Stromy, Zapomenuté ovoce
««« Předchozí: 20.10.2019 Den stromů Následující: Diskutovali jsme na téma Zemědělci vs. biodiverzita »»»
Kategorie novinek Vše Bělokarpatské louky Ekologické zemědělství Hrušky Kosatce Krajinotvorné sady Lanýže Motýlí dálnice Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy Ovoce Pozemkové úpravy Ptáci Stromy Třešně Výzkum Včelí med Zapomenuté ovoce Zelenina Česnek
Produkty lanýžové sazenice česnek