Další ovocné poklady již brzy v sadech v Blatničce

Vidíte dobře. Dáváme dohromady nabídku pro roky 2042–2222. Přestože jsou to staré krajové odrůdy hrušní, v pomologiích (knihách o ovoci) je nenajdete a mnohé nezná ani Google.

Tyto hrušky pocházejí z Lednice. Ne z té jihomoravské, ale z malé vesničky Lednica v severní části na slovenské straně Bílých Karpat.

Nemějte strach, všechny hrušky Vám postupně představíme, ať nekupujete zajíce v pytli. Času je zatím dost, protože pár let ještě potrvá až stromy začnou rodit. Pak ale budou přinášet plody nejméně 1–2 století.

5.2.2022 | tisk | Hrušky, Zapomenuté ovoce, Ovoce

Která odrůda je nejlepší?

Která odrůda _____ je nejlepší? Na volné místo doplňte jakoukoliv plodinu, kterou pěstujeme. To je nejčastější dotaz našich zákazníků. A co jim říkáme?

12.10.2021 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce, Česnek

Přes 600 let staré odrůdy hrušní v sadech u Blatničky

Na podzim jsme z ovocné školky opět dovezli plný vozík stromečků starých odrůd hrušní. Tentokrát by si převoz zasloužil policejní doprovod.

Převáželi jsme historické kousky nevyčíslitelné hodnoty. Některé z nich mají i více než 600 let!

Jsou stejně staré jako svatováclavská koruna. Pro zachování do dnešních dní korunu stačilo uložit do skříňky. Tento živý poklad ve formě stromů musel být pravidelně opečováván generacemi sadařů a jednou za čas přeroubován na mladší stromky.

18.3.2021 | tisk | Hrušky, Stromy, Zapomenuté ovoce

Den původních odrůd jablek

21. října můžeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dědictví, oslavit Den původních odrůd jablek. Tento den je každoroční oslavou jablek a sadů. Poukazuje na rozmanitost odrůd jablek v jednotlivých lokalitách a cílem je uznání a udržení tohoto místního bohatství také pro příští generace.

3.10.2019 | tisk | Ovoce, Stromy, Zapomenuté ovoce

Lanýžové sazenice - kaštanovník zubatý

Někdo si pod slovem kaštan představí jedlé kaštany. Kaštanů je ale hodně druhů a odrůd. Je to stejné jako s vínem nebo sýry. Skutečný gurmán rozeznává desítky různých druhů. Staňte se znalcem kaštanů…

Plody kaštanu zubatého na fotce nejsou k jídlu. Vysejeme je a vypěstujeme z nich sazenice, které po naočkovaní lanýži budou rodit nejen jedlé kaštany, ale i lanýže. Pokud máte zájem o sazenice, rezervujte si již nyní.

15.11.2018 | tisk | Lanýže, Zapomenuté ovoce, Stromy

Šípkobraní

Šípkobraní v Bílých Karpatech je práce snů. Je to klidná práce venku v hezkém prostředí, při které se člověk dokonale uvolní a načerpá energii. Občas zabéká ovečka, zazpívá ptáček nebo zasviští vánek. Prostě pohodička. A ke všemu je to ještě velice dobře placená práce. Tak dobře, že ani v Praze byste se za svůj plat nemuseli stydět. Kdyby se jenom provalilo na kolik korun si přijde sběrač šípků za hodinu, půlka Prahy by dala výpověď a přestěhovala se do Karpat sbírat šípky. Tak vám to raději neřekneme, ať vás to nemrzí a my zde máme klid na sběr šípků.

28.9.2018 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Kaštanka v Blatničce je již kompletní

Naše kaštanka je již kompletní. Pěstujeme všech 8 druhů kaštanovníků. Jako poslední naši sbírku doplnil kaštanovník Seguinův (vlevo) a kaštanovník Henryův (vpravo). Moc se těšíme na první sklizeň, abychom se s vámi mohli o tyto dobroty podělit.

20.3.2017 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Kaštanka v Blatničce je téměř kompletní

V naší kaštance máme již 6 druhů kaštanovníků. Naposledy přibyl nejvzácnější ze všech kaštanovníků – kaštanovník ozarský. Naše sbírka je téměř kompletní – poslední 2 druhy jsou na cestě.

Někdo si pod slovem kaštan představí jedlé kaštany. Kaštanů je ale hodně druhů a odrůd. Je to stejné jako s vínem nebo sýry. Skutečný gurmán rozeznává desítky různých druhů. Staňte se znalcem kaštanů…

22.12.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Rozšíření nabídky kaštanů

Pro vaše mlsné jazýčky neustále hledáme zajímavé, tradiční, leč zapomenuté, přehlížené či nedoceněné plodiny. Do naší kaštánky letos na podzim vysazujeme hráškové kaštánky. Jsou sice jen o něco vetší než hrášek a váží kolem 1,5 g, zato mají lahodnou nasládlou chuť. Mohou se jíst syrové, vařené nebo pečené. Louskat se dají lehce jako lískové oříšky, třeba místo krekrů u televize. První sklizeň očekáváme do 3–5 let. Komu se nechce jít do příliš malých kaštanů, máme také obří kaštany. Ty rodí později, první sklizeň bude za 10–15 let.

14.10.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Pekanové ořechy do nového sadu

Dorazily delikatesy z Nového světa. Balík plný kulinářských pokladů.

Originální divoké pekanové ořechy, které ještě před 120 lety v amerických lesích vyhledávali jako delikatesu nejen původní severoameričtí Indiáni, ale také přistěhovalci z Evropy. Jsou již zasazené a pokud půjde vše dobře, první sklizeň bude za nějakých 15–20 let. Bohužel, do plné plodnosti se dostanou zhruba za 40 let, a pak budou každým druhým-třetím rokem přinášet tuny ořechů až do věku 300 let. Ostatně pomalý nástup do plné plodnosti a nepravidelná sklizeň jsou hlavním důvodem proč se komerčně nepěstují, a proto ani běžně nenabízejí, a to ani v Americe.

10.2.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce