20.10.2016 Den stromů

Dnes je Den stromů. U nás se slaví už 110 let. Při této příležitosti na naší farmě vysadíme 110 stromků starých odrůd hrušní ve 24 odrůdách.

Tímto dnem zároveň začíná období podzimní výsadby.

Jaké stromy vysadíte vy?

20.10.2016 | tisk | Ovoce, Stromy

Rozšíření nabídky kaštanů

Pro vaše mlsné jazýčky neustále hledáme zajímavé, tradiční, leč zapomenuté, přehlížené či nedoceněné plodiny. Do naší kaštánky letos na podzim vysazujeme hráškové kaštánky. Jsou sice jen o něco vetší než hrášek a váží kolem 1,5 g, zato mají lahodnou nasládlou chuť. Mohou se jíst syrové, vařené nebo pečené. Louskat se dají lehce jako lískové oříšky, třeba místo krekrů u televize. První sklizeň očekáváme do 3–5 let. Komu se nechce jít do příliš malých kaštanů, máme také obří kaštany. Ty rodí později, první sklizeň bude za 10–15 let.

14.10.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Začínají se dít velké věci. Buďte s námi u toho!

Začínají se dít velké věci. Sledujte nás na Facebooku a buďte s námi u toho!

12.9.2016 | tisk | Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy

Úhory plné života

Úhor, tedy dočasně úmyslně neobdělávané pole, je u nás při dnešním intenzivním průmyslovém zemědělství prakticky zaniklý biotop.

Vegetace úhorů je během roku značně proměnlivá a existují velké rozdíly mezi jarní a letní vegetací. Díky tomu úhory slouží jako důležité útočiště velkému množství rostlinných a živočišných druhů, přičemž mnohé z nich jsou u nás na pokraji vyhynutí.

12.7.2016 | tisk | Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy

Pekanové ořechy do nového sadu

Dorazily delikatesy z Nového světa. Balík plný kulinářských pokladů.

Originální divoké pekanové ořechy, které ještě před 120 lety v amerických lesích vyhledávali jako delikatesu nejen původní severoameričtí Indiáni, ale také přistěhovalci z Evropy. Jsou již zasazené a pokud půjde vše dobře, první sklizeň bude za nějakých 15–20 let. Bohužel, do plné plodnosti se dostanou zhruba za 40 let, a pak budou každým druhým-třetím rokem přinášet tuny ořechů až do věku 300 let. Ostatně pomalý nástup do plné plodnosti a nepravidelná sklizeň jsou hlavním důvodem proč se komerčně nepěstují, a proto ani běžně nenabízejí, a to ani v Americe.

10.2.2016 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Krajina kolem Blatničky se mění k nepoznání

Podívejte se jak se mění krajina kolem Blatničky k nepoznání.

Více foto zde

31.12.2015 | tisk | Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy

21.10.2015 Den původních odrůd jablek

21. října můžeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dědictví, oslavit Den původních odrůd jablek. Tento den je každoroční oslavou jablek a sadů. Poukazuje na rozmanitost odrůd jablek v jednotlivých lokalitách a cílem je uznání a udržení tohoto místního bohatství také pro příští generace.

21.10.2015 | tisk | Ovoce, Stromy

Výlet za krajovými odrůdami do Chřibů

Vydali jsme se do Chřibů hledat místní odrůdy hrušní pro vaše mlsné jazýčky, jež v žádném obchodě neseženete. Ke krajině Chřibů patří i staré sady a solitéry ovocných stromů. Spolu s Bílými Karpaty jsou jedním z mála míst, kde se ještě dají nalézt staré a místní odrůdy ovocných dřevin. Chřiby jsou bohaté hlavně na ojedinělé místní typy hrušní a peckovin… Podívejte se na malou ukázku toho, co nás zaujalo.

14.8.2015 | tisk | Ovoce

Nový oskerušový sad

Oskeruše to není jenom vynikající, lahodné a dnes velice těžko dostupné ovoce, ale i tradiční lék na zažívací potíže. Oskerušovo-mišpulovou marmeládou rozhodně neurazíte žádného gurmána. Místní znalci tvrdí, že oskerušovice je nejlepší pálenka. Nejen proto letos na podzim v jižní části Bílých Karpat vysadíme nový oskerušový sad. Bohužel, stromy oskeruší začínají plodit velice pozdě, nejdříve 10–20 let po výsadbě. Na druhou stranu se dožívají vysokého věku (300–500 let), a tak budou přinášet plody hned několika příštím generacím.

2.7.2015 | tisk | Ovoce

Rozlučka s monokulturami

Milovníci monokultur, tedy nedohledných scelených polí o výměře desítek až stovek hektarů, jež jsou zcela bez života a trpí vodní i větrnou erozí, mají poslední příležitost se s nimi rozloučit.

13.5.2015 | tisk | Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy