Nová vrbovna vysázena

Sazenice vrb

11.5.2015 | tisk | Obnova tradiční, pestré a malebné vesnické krajiny jižní Moravy, Stromy

Nová kaštanka v Blatničce

Připravujeme sazenice na výsadbu nové kaštanky. Kaštanovník setý pochází z jižní Evropy a Malé Asie, ale dá se pěstovat i na jižní Moravě. Pro založení naší kaštanky jsme zvolili místní odrůdy z nedalekých slovenských Malých a Bílých Karpat, které zde dovezli již staří Římané. Za několik staletí se zdejší kaštanovníky dokonale přizpůsobili podmínkám střední Evropy. Doufáme, že jsme vybrali ty nejlepší odrůdy, které budou přinášet úrodu i příštím generacím, třeba i několik století. První bio kaštany budeme sklízet již za 10–15 let.

Sazenice kaštanovníku

6.5.2015 | tisk | Ovoce, Zapomenuté ovoce

Nový kdouloňový sad v Blatničce

Po ochutnání pravé kdoulové marmelády v Portugalsku, bylo zcela jisté, že kdouloňový sad bude jednou také v Blatničce. První kdouloň jsme vysadili již před lety, a protože se ji dobře daří, na podzim 2014 jsme vysázeli celý kdouloňový sad. Celkem 8 různých odrůd. První bio kdoule z tohoto sadu budeme sklízet již za 5–10 let.

21.11.2014 | tisk | Ovoce

Našel se vzácný poklad, již brzy bude i v Blatničce

Desítky lidí prohledaly v uplynulých letech více než 500 km2 na slovenské straně Bílých Karpat, aby našly vzácný poklad. Prošly zahradu za zahradou, každou mez i bývalé ovocné sady, které již dávno zarostly lesem. A podařilo se! Tito nadšenci zmapovali více než 1 500 starých ovocných stromů, určili přes 275 starých odrůd a objevili 59 místních odrůd jabloní a hrušní, které rostou pouze zde. Nejstarší zmapované odrůdy se pěstují již více než 500 let, stáří nejstaršího žijícího stromu se odhaduje nejméně na 350 let.

23.10.2014 | tisk | Hrušky, Ovoce, Stromy

Za starými odrůdami do Staré hory

Severně od města Hluk se nacházejí staré ovocné sady. Rostou zde letité dožívající jabloně a hrušně. Některé pozemky jsou bohužel opuštěné a stromům se již nedostává potřebné péče, která by mohla prodloužit jejich životnost.

15.9.2014 | tisk | Hrušky, Ovoce

Louky kolem Blatničky zmodraly

V srpnu se nejen naše rajčata krásně vybarvují do modra, zmodraly také naše louky. Co se děje? Kvete hořec hořepník, letos nebývale početně.

20.8.2014 | tisk | Bělokarpatské louky

Kupovat bio či nebio? Poslechněte si rozdíl!

Připravili jsme pro vás nahrávku z našeho pšeničného pole. Je devět hodin večer uprostřed léta, den před sklizní, a téměř není slyšet vlastního slova. Nočním tichem se do daleka rozléhá cvrkot kobylky zpěvavé. Druhá nahrávka je z nedalekého konvenčního pšeničného pole – tam je hrobové ticho, pouze z dáli je slyšet kobylky z našeho pole. Rozdíl mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím je tedy patrný i na poslech.

29.7.2014 | tisk | Ekologické zemědělství

Nová vinice vysázena

Dokončili jsme výsadbu nové vinice. Vysadili jsme 14 odrůd révy vinné. Nejranější odrůda dozrává již koncem července, poslední odrůda až koncem září. Díky tomu budeme moci nabízet čerstvé hrozny až 3 měsíce v roce.

 

3.4.2014 | tisk | Ovoce

Tokajské odrůdy révy v Blatničce

Na jaře 2014 budeme v Blatničce zakládat nové vinice. Jak je již na naší farmě zvykem, při výběru odrůd jsme opět sáhli pořádně do historie. Základem našich vinic budou staré tokajské odrůdy révy vinné, ze kterých se vyrábí věhlasné tokajské víno. To na naší farmě vyrábět nebudeme, zato budeme z těchto tokajských odrůd lisovat hroznový mošt a dělat vinný ocet.

28.3.2014 | tisk | Ovoce

Nový ovocný sad ze starých a krajových odrůd

Na podzim 2013 jsme dokončili výsadbu nového extenzivního ovocného sadu na ploše 1,5 ha, ve kterém byly použity výhradně staré odrůdy jabloní a hrušní. Průměrný věk použitých odrůd je přes 200 let! Nejstarší odrůda je dokonce 400 let stará!

27.12.2013 | tisk | Ovoce, Hrušky, Stromy