Farma Blatnička > Vykrmené husy
Husa je pro pastevní chov doslova předurčena. Je to tradiční způsob chovu, kterým se ještě před 100 lety chovalo v Česku kolem 7-8 milionů hus. Většina z nich trávila celý rok venku na pastvinách.Dnes je situace zcela jiná. V Česku se chová odhadem nanejvýš 250 000 hus. Většina z nich na podestýlce ve stáji, bez přístupu k louce a krmena pouze šroty. Většina svatomartinských hus nikdy neviděla trávu a byla dovezena z Maďarska, Polska nebo Německa.
V německy mluvících zemích má pastevní chov hus stále silnou tradici. Pastevně odchované husy jsou velmi ceněným produktem, za kterým jsou zákazníci ochotni přijet přímo na farmu. Chov hus na pastvině je navíc nenáročný a šetrný k životnímu prostředí. Husy si většinu potravy najdou samy a jen doplňkově jsou dokrmovány obilím. Takové maso je chuťově i nutričně zcela odlišné od běžné maďarské husy ze supermarketu. Jateční husy jsou menší, maso méně tučné s vyváženým poměrem omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
Zkuste si nyní upřímně odpovědět na otázku: opravdu potřebujete, aby jatečně zpracovaná husa vážila 4-6 kg (což odpovídá asi 5-8 kg živé váhy)? Pro kolik lidí vaříte? Kolik gramů masa skutečně potřebujete na jednu porci? A na kolik dní vám pak taková obří husa vystačí?
Na naší farmě chováme menší plemena hus, která jsou vhodné pro extenzivní ekologický chov a lze je mít celé léto výhradně na pastvě. V kuchyňské úpravě dosahují kolem 2,5-4 kg (podle pohlaví a plemene). Dokrmujeme je jen minimálně, a to ekologicky a regenerativně vypěstovaným obilím v okolí Blatničky. Čistší přírodní produkt neexistuje.
Domácí vykrmené husy prodáváme živé (neoškubané a nevykuchané). Husy nepřekrmujeme. Váha hus po oškubání 2,5-4 kg (dle plemena a pohlaví).
Pokud si myslíte, že je husa pro vás příliš drahá, díky tomuto článku z jedné husy připravíte týdenní menu a zjistíte, že při dobrém managementu v kuchyni husa nemusí být jenom sváteční jídlo.
Domácí husy budou na podzim 2026. Cena 1000 Kč/kus Rezervujte co nejdříve.
Produkty
- Naočkované lanýžové sazenice
- Lanýže
- Vykrmené husy
- Vejce
- Řezané květiny
- Ovoce
- Sušené ovoce
- Zelenina
- Listová zelenina
- Cibule a česneky
- Bylinky
- Prodej semínek
- Povidla
- Ceník
- Jak objednat
- Kontakt
- Kytky od Svodnice
- Motýlí dálnice
- Modrásek hořcový
- Ptačí krmítko
- Budky pro poštolky rudonohé
- Budky pro sovy
- Obnova krajiny na Zálúčí
- Přiletěla vzácná sova
- Budky nejen pro dudky
- Sad zamilovaných - Jedna kytka na celý život
- Vysaďme spolu největší hrušňový sad plný rozmanitých chutí