Vykrmené kachny

Farma Blatnička > Maso > Vykrmené kachny

Vykrmené kachny

Není kachna jako kachna, i když je maďarská. Ve velkochovech (i v Maďarsku) jsou chovány „kachny pekingské“. Jsou to také „rychlokvašky“. Rostou rychle a poráží se již po 40 dnech. Na kvalitě a chuti masa je to znát. Celý život strávili na podestýlce v halách, bez přístupu k louce a krmena pouze šroty. Přívlastek „maďarská kachna“ nebo „polská kachna“ označuje pouze zemi původu. Jinak jsou to téměř vždy tyto pekingské kachny.

Naše „maďarské“ a „polské“ kachny jsou jiné. S pekingskými kachnami z velkochovu dovezenými z Maďarska a Polska nemají nic společného. Jde o tradiční historická plemena chována na místních selských dvorech po staletí. Podobná krajová plemena kachen se chovala kdysi i u nás, ale vyhynula již před více jak 100 lety.

„Maďarská kachna z Blatničky“ tak může na první pohled působit jako oxymóron, ale je to prostě tradiční maďarské plemeno (podobně jako například mangalica), které vyrostlo a bylo vykrmeno přirozeným způsobem v Blatničce. Žádný nehumánní nucený výkrm. Naše kachny chováme venku na louce od 3 týdnů. Základem krmení je obilí a k tomu si přikusují, co jim chutná. Strašně moc ujíždějí na chmelu. Ano, na chmelu! Sežraly nám všechno listí ve chmelnici. Když už na chmelové listí nedosáhly, začali jsme jim ho trhat a házet na zem. Takto dokonale i zevnitř ochmelená kachna je prostě unikát. Navíc je vykrmujeme 90-130 dní, více toho sežerou, jsou proto dražší než ze supermarketu, ale na chuti a kvalitě masa je to znát.

Od srpna do podzimu máme v nabídce vykrmené kachny z pastevního chovu. Vykrmené kachny prodáváme živé (neoškubané a nevykuchané).

Osobní odběr pouze v Blatničce.

Cena 1000 Kč/kus

Tento produkt je na prodej v období: srpen-listopad
Máme skladem, můžete objednávat.
Sdílet