Vykrmené perličky

Farma Blatnička > Maso > Vykrmené perličky

Vykrmené perličky

Perličky na maso (ale také vejce) chovali již starověcí Egypťané, poté i Staří Řekové a Římané. Ještě ve starověku perličky z Evropy zmizely a ve středověku se zde nechovaly vůbec. Pro Evropany je znovu objevili až v 15. století portugalští námořníci, kteří je dovezli ze západoafrické Guineje. Dosud se těší velké oblibě zejména ve Francii, kde taková perlička na smetaně je vyhlášenou lahůdkou.

Od konce léta a na podzim budou v nabídce vykrmené masové perličky z pastevního chovu. Vykrmené perličky prodáváme živé (neoškubané a nevykuchané). Hmotnost perliček po oškubání je kolem 1-1,5 kg (podle termínu porážky, nabízíme ranější i pozdější termín porážky). Cena 700 Kč/kus

Kdo chce vědět víc…

S ohledem na svůj africký původ začínají svůj živost perličky vevnitř v teple, ale jen co trochu povyrostou a venku se oteplí, jdu na velkou travnatou pastvinu. Základem jejich stravy bude to, co na ní si najdou sami. Prý žerou i klíšťata – sbohem klíšťová encefalitida a borelióza!

V roce 2026 přikrmujeme ekologicky a regenerativně vypěstovaným obilím (pšenice a nahý oves) z Bílých Karpat a konvenčním sójovým šrotem ze Znojemska. Sója je sice zatím konvenční, ale alespoň regenerativně pěstovaná. Není to zatím stoprocentní ideál, na dalším zlepšení pracujeme. Je to stále lepší varianta než dovozová sója vypěstovaná na polích po vykácených pralesích v Jižní Americe.

Výsledek? Poctivě vykrmená (vypasená) perlička s jemným a chutným masem připomínajícím divinu. Chuť, kterou v supermarketu ani u jiného drůbežáře prostě neseženete.

Tento produkt je na prodej v období: srpen-listopad
Pokud máte zájem o tento produkt, rezervujte si ho emailem co nejdříve. Zájem je opravdu velký. Poptávka převyšuje nabídku.
Sdílet