Om os
Vi er et lille økologisk landbrug for fødderne af de Hvide Karpaterne-bjerge tæt på grænsen mellem Tjekkiet og Slovakiet.
Vi fokuserer på bevarelsen af oprindelige grønsager, mange frugtsorter og fjerkræracer. Vi tilbyder en lang række grønsager - over 500 sorter, herunder 150 forskellige tomatsorter, 30 bønnesorter, herunder 9 kikært sorter og 100 hvidløgssorter.
Vores produkter bliver solgt lokalt. Men de fleste af vores produkter kan leveres med post overalt i Tjekkiet og Slovakiet direkte til din bolig eller arbejdsplads via dag-til-dag levering. Hvidløg, tørret frugt, tørrede urter, honning og æg bliver alt sammen sendt med post i hele Europa (levering 2-5 dage).
Hvidløg biodiversitetspakke
Oplev en utrolig diversitet af hvidløg
På vores bondegård dyrker vi næsten 100 forskellige hvidløgssorter. Vi er glade for at kunne dele denne unikke kulinariske skat med dig. Vores hvidløgsfed har forskellige farver, størrelse, form og smag. Smagen er for det meste meget stærk, fordi de tjekkiske forbrugere kan lide hvidløg så stærk som mulig. Hvert hvidløg er mærket med sortens navn. Hvis du allerede ved, hvilken hvidløgssort du bedst kan lide, er det bare at købe en enkeltsort.
Fås fra juli til november
Se vores hvidløgssorter på et større kort
Trøfler
Genoprettelse af glemte traditioner
Allerede for 100 år siden rådgav førende tjekkiske mykologer (svampeeksperter) om trøffeldyrkning i trøffelplantager (truffières) i Tjekkiet. Desværre blev disse tjekkiske forsøgsplantager med trøfler senere ødelagt. Kunstig trøffeldyrkning blev perfektioneret i Sydeuropa. Vi er dykket dybt ned i den seneste viden og har besluttet, at vi vil genetablere trøflernes tidligere hæder i vores region. Vi dyrker 3 trøffelsorter i vores trøffelplantage: sort vintertrøffel (Tuber melanosporum) oprindelse Sydeuropa, og 2 naturligt forekommende i vores region - sommertrøffel (Tuber aestivum) og hvid forårstrøfler eller Borchs trøffel (Tuber borchii).
Trøffeltræer til salg
Fås fra oktober til november
Pris 30 € / træ
Pris for 100 eller flere træer kan forhandles
* 40 €
** 50 €
autumn 2024:
* Picea omorika
* Carya illinoinensis
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
2025:
* Carpinus betulus
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Castanea dentata
** Castanea pumila
* Castanea sativa
Corylus avellana
* Corylus colurna
* Picea omorika
* Populus simonii
* Quercus acutissima
* Quercus agrifolia
* Quercus alba
* Quercus alnifolia
* Quercus bicolor
* Quercus buckleyi
* Quercus cerris
* Quercus coccifera
* Quercus coccifera ssp. calliprinos
* Quercus coccinea
* Quercus douglasii
* Quercus ellipsoidalis
* Quercus faginea ssp. broteroi
* Quercus faginea ssp. faginea
* Quercus gambelii
* Quercus garryana
* Quercus chapmanii
* Quercus chrysolepis
* Quercus ilex
* Quercus ilicifolia
* Quercus imbricaria
* Quercus infectoria ssp. veneris
* Quercus kelloggii
* Quercus laurifolia
** Quercus lusitanica
* Quercus lyrata
* Quercus macrocarpa
* Quercus margaretta
* Quercus michauxii
* Quercus mongolica
* Quercus muehlenbergii
* Quercus nigra
* Quercus pagoda
* Quercus palustris
Quercus petraea
* Quercus phellos
* Quercus prinus
* Quercus pubescens
* Quercus pyrenaica
Quercus robur
* Quercus rotundifolia
* Quercus rubra
* Quercus shumardii
* Quercus stellata
* Quercus texana
* Quercus velutina
* Quercus virginiana
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
Er du udlænding i Tjekkiet?
Er du træt af at lede efter økologiske kvalitetsgrønsager?
Måske har du lagt mærke til, det ofte er svært at købe kvalitetsgrønsager i tjekkiske supermarkeder. De fleste supermarkedsgrønsager bliver importeret fra hele verden, og de er ofte af dårlig kvalitet og opbevares i længere tid på køl. Og udvalget for hver grønsagstype er meget begrænset, og ofte er der kun 1 eller 2 sorter.
Tomater - i supermarkedet får du kun standardstørrelse og cherrytomater. På vores gård dyrker vi hvide, gule, orange, lyserøde, røde, blå, grønne, chokoladebrune og sorte tomater. Handler det om størrelse og form fås både cherrytomater, pæretomater, ribstomater, store blommetomater og giganttomater.
I modsætning til supermarkeder, hvor man kun kan få røde radiser, så dyrker vi hvide, gule, røde, lyserøde, lilla og sorte radiser med både oval form og gulerodsform.
Leder du efter traditionelle grønsagssorter, du er vant til at spise i dit hjemland, men ikke kan finde i supermarkederne i Tjekkiet? Smag vores produkter, smag forskellen.
På vores gård er vi fans af traditionelle sorter. Vi er fascineret af plantebiodiversitet. Vi dyrker dem med kærlighed, vi behandler dem ikke med pesticider, og vi sælger kun produkter af høj kvalitet - de samme produkter, vi ønsker at spise.
Vi dyrker en række traditionelle europæiske og asiatiske grønsager, herunder mange franske, italienske, tyrkiske, iranske og pakistanske lokalsorter. Vi er glade for at kunne dyrke det, du kan lide. Fortæl os endelig, hvad du mangler.
Desuden er vi stolte af, at kunne tilbyde dig en række traditionelle tjekkiske og mähriske landracesorter, som nu er næsten uddøde. Vi skaber en ny frugthave med regionale frugtsorter. Mange af disse æble- og pæresorter er aldrig blevet spist udenfor de Hvide Karpaterne-bjerge.
Hvor du kan købe
Interesseret i vores tilbud? Send en e-mail til os på fb[AT]farmablatnicka[dot]eu og få mere at vide om vores nuværende tilbud.
Du kan købe vores produkter personligt på vores gård i Blatnička eller få dem i omgivende byer, hvor vi leverer til med jævne mellemrum.
Hvis du bor langt fra os, kan vi levere de fleste af vores produkter med tjekkisk eller slovakisk post. Grønsager høstet i dag har du næste dag inden kl. 12. Forsendelsesomkostninger er fra kun 100 CZK eller 4 EUR.
Kontakt os
- Om os
- Hvidløg biodiversitetspakke
- Trøfler
- Trøffeltræer til salg
- Udlænding i Tjekkiet
- Hvor du kan købe
- Fotogalleri
- Pear orchards
- Kontakt os