Über uns
Wir sind ein kleiner Bio-Bauernhof im Vorgebirge der Weißen Karpaten nahe der tschechischen und slowakischen Grenze.
Wir konzentrieren uns auf die Erhaltung der alter Gemüsesorten, Obstsorten und Geflügelrassen. Wir bieten eine Vielfalt an Gemüsesorten an - mehr als 500 Sorten, einschließlich 150 verschiedener Tomatensorten, 30 Bohnensorten, einschließlich 9 Sorten von Kichererbsen und 100 von Knoblauch.
Unsere Produkte werden vor Ort verkauft. Dennoch können die meisten unserer Produkte über die Post in ganz Tschechien und der Slowakei direkt zu Ihnen nach Hause oder in die Firma mit Lieferung am nächsten Tag versandt werden. Knoblauch, getrocknete Früchte und Gewürze, Honig und Eier werden per Post in ganz Europa versandt (Lieferung innerhalb von 2-5 Tagen).
Knoblauch Sortenvielfalts-Bündel
Entdecken Sie die unglaubliche Sortenvielfalt des Knoblauchs
Auf unserem Bauernhof züchten wir um die 100 verschiedenen Knoblauchsorten. Wir freuen uns, diese einzigartige kulinarische Kostbarkeit mit Ihnen zu teilen. Unsere Zehen haben verschiedene Farben, Größen, Formen und Geschmacksrichtungen. Der Geschmack ist zumeist sehr intensiv, weil tschechische Konsument einen intensiven Knoblauchgeschmack bevorzugen. Jede Knoblauchzwiebel ist mit ihrem Sortennamen versehen. Wenn Sie bereits wissen welche Sorte Ihnen am meisten zusagt, können Sie auch eine einzelne Sorte direkt kaufen.
Erhältlich von Juli bis November
Sehen Sie unsere Knoblauchsorten auf einer größeren Karte
Trüffel
Wiederentdeckung vergessener Traditionen
Führende tschechische Mykologen haben uns bereits vor 100 Jahren die Möglichkeit des Trüffelanbaus in den Trüffelgärten (Trüffelplantagen) in Tschechien empfohlen. Leider wurden tschechische Versuchs-Trüffelgärten später zerstört. Trüffelanbau wurde in Südeuropa perfektioniert. Wir haben uns mit dem neuesten Wissensstand vertraut gemacht und widmen uns der Wiederherstellung des Ruhms der Trüffel in unserer Region. Wir bauen 3 Trüffelsorten in unseren Trüffelplantagen an: Périgord-trüffel oder Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum) heimisch in Südeuropa und 2 Arten heimisch in unserer Region – Sommer-trüffel (Tuber aestivum) und Frühlingstrüffel (Tuber borchii).
Trüffelsetzlinge zum Verkauf
Erhältlich von Oktober bis November
Preis 30 € / Baum
Preis für 100 oder mehr Bäume ist verhandelbar
* 40 €
** 50 €
autumn 2024:
* Picea omorika
* Carya illinoinensis
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
2025:
* Carpinus betulus
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Castanea dentata
** Castanea pumila
* Castanea sativa
Corylus avellana
* Corylus colurna
* Picea omorika
* Populus simonii
* Quercus acutissima
* Quercus agrifolia
* Quercus alba
* Quercus alnifolia
* Quercus bicolor
* Quercus buckleyi
* Quercus cerris
* Quercus coccifera
* Quercus coccifera ssp. calliprinos
* Quercus coccinea
* Quercus douglasii
* Quercus ellipsoidalis
* Quercus faginea ssp. broteroi
* Quercus faginea ssp. faginea
* Quercus gambelii
* Quercus garryana
* Quercus chapmanii
* Quercus chrysolepis
* Quercus ilex
* Quercus ilicifolia
* Quercus imbricaria
* Quercus infectoria ssp. veneris
* Quercus kelloggii
* Quercus laurifolia
** Quercus lusitanica
* Quercus lyrata
* Quercus macrocarpa
* Quercus margaretta
* Quercus michauxii
* Quercus mongolica
* Quercus muehlenbergii
* Quercus nigra
* Quercus pagoda
* Quercus palustris
Quercus petraea
* Quercus phellos
* Quercus prinus
* Quercus pubescens
* Quercus pyrenaica
Quercus robur
* Quercus rotundifolia
* Quercus rubra
* Quercus shumardii
* Quercus stellata
* Quercus texana
* Quercus velutina
* Quercus virginiana
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
Sind Sie Ausländer in Tschechien?
Sind Sie es Leid nach guter Qualität biologisch angebauter Gemüsesorten zu suchen?
Sie haben vielleicht gemerkt, dass es oft schwer ist Qualitätsgemüse in tschechischen Supermärkten zu kaufen. Die meisten Gemüsesorten in den Supermärkten werden aus der ganzen Welt importiert und haben oftmals geringe Qualität, da sie für längere Zeit in Kühlschränken aufbewahrt werden. Außerdem ist die Vielfalt jeder Gemüsesorte sehr begrenzt und es gibt zumeist nur 1 oder 2 Sorten.
Tomaten - im Supermarkt finden Sie oft nur Standardgrößen und Kirschtomaten. Auf unserem Bauernhof züchten wir Tomatensorten in den Farben weiß, gelb, orange, rosa, rot, violett, blau, grün, braun und schwarz. Je nach Form und Größe sind Kirschtomaten, Birnchen Tomate, Wildtomaten, große Pflaumentomaten und Fleischtomaten erhältlich.
Anders als im Supermarkt wo nur rote Radieschen erhältlich sind, züchten wir auf unserem Bauernhof Radieschen die weiß, gelb, rot, pink, violett und schwarz sind und sowohl eine ovale Form haben als auch wie Mini-Rettiche aussehen (Eiszapfen).
Suchen Sie nach alten Gemüsesorten, die Sie in Ihrem Heimatland gegessen haben, aber hierzulande nicht in tschechischen Supermärkten finden können? Schmecken Sie unsere Produkte, schmecken Sie den Unterschied.
Auf unserem Bauernhof sind wir von alte Sorten ganz begeistert. Wir sind von der pflanzlichen Biodiversität fasziniert. Wir züchten sie mit Hingabe, behandeln sie nicht mit Pestiziden und verkaufen nur hochwertige Produkte - dieselben Produkte, die auch wir essen würden.
Wir bauen eine große Vielfalt an herkömmlichen europäischen und asiatischen Gemüsesorten an, einschließlich vieler einheimischer Sorten aus Frankreich, Italien, der Türkei, dem Iran und Pakistan. Wir bauen gerne das an was Sie mögen. Lassen Sie uns wissen was fehlt.
Außerdem sind wir stolz darauf Ihnen eine große Auswahl an regionalen Landsorten aus Böhmen und Mähren anzubieten, die fast schon ganz ausgestorben sind. Wir legen gerade einen neuen Obstgarten mit lokalen Fruchtsorten an. Viele davon sind Apfel- und Birnensorten, die niemals zuvor außerhalb der Weißen Karpaten vermarktet worden sind.
Wo kaufen
Sind Sie an unserem Angebot interessiert? Schreiben Sie uns eine E-Mail an fb[AT]farmablatnicka[dot]eu und finden Sie über unser aktuelles Angebot heraus.
Sie können unsere Produkte persönlich von unserem Bauernhof in Blatnička (deutsch Klein Blatnitz) kaufen oder sie aus einer der umgebenden Städte abholen, in die wir regelmäßig liefern.
Wenn Sie weiter von uns entfernt sind, können wir die meisten unserer Produkte per Tschechische oder Slowakische Post liefern. Heute geerntetes Gemüse erreicht Sie bereits am nächsten Tag zu Mittag. Versandkosten belaufen sich auf nur 100 CZK oder 4 EUR.
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