A propos de nous
Nous sommes une petite ferme biologique située dans les collines des Carpates Blanches près de la frontière tchéco-slovaque.
Spécialisés dans la conservation des légumes du terroir, des nombreuses variétés de fruits et races de volaille. Nous proposons une gamme importante de légumes : plus de 500 variétés, dont 150 variétés de tomates différentes, 30 variétés d'haricots, ainsi que 9 variétés de pois chiches, et 100 variétés d'ail.
Nos produits sont vendus localement. Cependant, la plupart d’entre eux peuvent être livrés par la poste sur l'ensemble de la Tchéquie et de la Slovaquie directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail sous 24 heures. Ail, fruits secs, herbes séchées, miel et œufs sont expédiés par la poste dans l'ensemble de l'Europe (livraison en 2 à 5 jours).
Pack de nos diverses variétés d'ail
Partez à la découverte de l’incroyable diversité de l'ail
Dans notre ferme nous cultivons près de 100 variétés différentes d'ail. Nous sommes ravis de partager avec vous ce trésor culinaire unique. Nos gousses sont de couleurs, de grosseurs, de formes et de goûts différents. Le goût est la plupart du temps très fort, parce que les consommateurs tchèques apprécient l'ail au parfum aussi intense que possible. Chaque tête d'ail est identifiée par le nom de sa variété. Si vous savez déjà quelle variété d'ail vous préférez, vous pouvez acheter une seule variété.
Disponible de juillet à novembre
Agrandissez la carte pour consulter nos variétés d'ail
Truffes
Le retour aux traditions oubliées
C’est ce qui a conduit des mycologues tchèques à envisager la culture des truffes en vergers (truffières) dans notre pays, il y a cent ans de cela. Malheureusement, les vergers de truffes expérimentaux tchèques ont par la suite été détruits. La culture artificielle de truffes est parfaitement au point en Europe du Sud. Nous avons approfondi notre connaissance des plus récentes techniques et nous avons décidé de renouer avec l'ancienne gloire des truffes dans notre région. Nous cultivons 3 espèces de truffe dans notre truffière : la truffe noire (Tuber melanosporum) originaire d'Europe du Sud, et 2 espèces de notre région : la truffe blanche d'été (Tuber aestivum) et la truffe blanche (Tuber borchii).
Plants truffiers à vendre
Disponibles d'octobre à novembre
Prix 30 € / arbre
Le prix pour 100 arbres et plus est négociable
* 40 €
** 50 €
autumn 2024:
* Picea omorika
* Carya illinoinensis
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
2025:
* Carpinus betulus
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Castanea dentata
** Castanea pumila
* Castanea sativa
Corylus avellana
* Corylus colurna
* Picea omorika
* Populus simonii
* Quercus acutissima
* Quercus agrifolia
* Quercus alba
* Quercus alnifolia
* Quercus bicolor
* Quercus buckleyi
* Quercus cerris
* Quercus coccifera
* Quercus coccifera ssp. calliprinos
* Quercus coccinea
* Quercus douglasii
* Quercus ellipsoidalis
* Quercus faginea ssp. broteroi
* Quercus faginea ssp. faginea
* Quercus gambelii
* Quercus garryana
* Quercus chapmanii
* Quercus chrysolepis
* Quercus ilex
* Quercus ilicifolia
* Quercus imbricaria
* Quercus infectoria ssp. veneris
* Quercus kelloggii
* Quercus laurifolia
** Quercus lusitanica
* Quercus lyrata
* Quercus macrocarpa
* Quercus margaretta
* Quercus michauxii
* Quercus mongolica
* Quercus muehlenbergii
* Quercus nigra
* Quercus pagoda
* Quercus palustris
Quercus petraea
* Quercus phellos
* Quercus prinus
* Quercus pubescens
* Quercus pyrenaica
Quercus robur
* Quercus rotundifolia
* Quercus rubra
* Quercus shumardii
* Quercus stellata
* Quercus texana
* Quercus velutina
* Quercus virginiana
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
Êtes-vous étranger en Tchéquie ?
En avez-vous assez de rechercher des légumes bio de qualité ?
Peut-être avez-vous remarqué qu'il est souvent difficile d'acheter des légumes de qualité dans les supermarchés tchèques. La plupart des légumes de supermarché sont importés du monde entier, ils sont souvent de qualité inférieure et sont stockés pendant des périodes prolongées dans des réfrigérateurs. De plus, le nombre de variétés pour chaque légume est très limité, souvent réduit à une ou deux variétés.
Les tomates : en supermarché vous ne trouvez que la tomate standard et la tomate cerise. Dans notre ferme nous cultivons des tomates blanches, jaunes, orange, roses, rouges, pourpres, bleues, vertes, chocolat et noires. En ce qui concerne leurs tailles et leurs formes : les tomates cerise, les tomates poire, les tomates grain de raisin et grosse prune ainsi que les tomates géantes sont disponibles.
À la différence des supermarchés où l’on ne trouve que des radis rouges, dans notre ferme nous en cultivons des blancs, jaunes, rouges, roses, pourpres, noirs, de forme ovale ou en forme de carotte.
Recherchez-vous des variétés traditionnelles de légumes que vous aviez coutume de manger dans votre pays d'origine, mais introuvables dans les supermarchés tchèques ? Goûtez nos produits, goûtez la différence.
Dans notre ferme nous nous passionnons pour les variétés traditionnelles. Nous sommes fascinés par la biodiversité végétale. Nous les cultivons avec amour, nous ne les traitons pas avec des pesticides et nous vendons seulement des produits de qualité, ceux-là mêmes que nous voulons manger.
Nous cultivons une large gamme de légumes européens et asiatiques traditionnels, dont beaucoup de variétés locales françaises, italiennes, turques, iraniennes et pakistanaises. Nous sommes heureux de faire pousser ce que vous aimez. N'hésitez pas à nous faire savoir ce qui nous manque.
D’autre part, nous sommes fiers de vous offrir un éventail des variétés naturelles régionales traditionnelles de Tchéquie et de Moravie, qui ont maintenant presque disparu. Nous sommes en train de créer un nouveau verger avec des variétés régionales de fruits. Beaucoup de ces variétés de pommes ou de poires n'ont jamais consommées en dehors du territoire des Carpates Blanches.
Où acheter
Notre offre vous intéresse ? Contactez-nous à fb[AT]farmablatnicka[dot]eu et prenez connaissance de notre offre en cours.
Vous pouvez acheter nos produits directement dans notre ferme à Blatnička ou vous pouvez les trouver dans les villes environnantes, où nous livrons de façon régulière.
Si vous vivez loin d’ici, nous pouvons livrer la majeure partie de notre production par la poste tchèque ou slovaque. Les légumes cueillis aujourd'hui vous parviendront le jour suivant à midi. Le coût minimum de livraison est de 100 CZK ou 4 EUR seulement.
Contactez-nous
E-mail: fb[AT]farmablatnicka[dot]eu
- A propos de nous
- Pack de nos diverses variétés d'ail
- Truffes
- Plants truffiers
- Étranger en Tchéquie
- Où acheter
- Galerie de photos
- Pear orchards
- Contactez-nous