Chi siamo
La nostra è una piccola fattoria biologica sul contrafforte dei Carpazi Bianchi, vicino al confine ceco-slovacco.
Ci occupiamo della preservazione del patrimonio ortofrutticolo e avicolo. Offriamo molteplici varietà - più di 500 - di ortaggi, tra cui 150 diversi varietà di pomodoro, 30 varietà di fagioli, 9 varietà di ceci e 100 varietà di aglio.
I nostri prodotti vengono venduti in ambito locale. Molti possono essere comunque inviati per posta in tutta la Cechia e la Slovacchia, direttamente al tuo indirizzo di casa o ufficio, tramite consegna in 24 ore. Spediamo inoltre in tutta Europa aglio, frutta secca, erbe essiccate, miele e uova (consegna entro 2-5 giorni).
Varietà di aglio in confezione
Scopri l’incredibile varietà dell’aglio
Nella nostra fattoria vengono coltivate circa 100 varietà diverse di aglio. Saremo lieti di condividere con voi questo prezioso tesoro culinario. Colori, dimensioni, forme e sapori dei nostri spicchi sono vari. Il sapore è in genere molto forte, proprio come piace ai consumatori cechi. Ogni bulbo di aglio reca il nome della varietà. È possibile acquistarne anche una sola.
Disponibile da luglio a novembre
Ingrandisci la mappa per conoscere le varietà del nostro aglio
Tartufi
Recupero delle tradizioni dimenticate
I maggiori micologi cechi hanno suggerito la possibilità di coltivarli nelle tartufaie del nostro paese già 100 anni fa. Sfortunatamente, le tartufaie sperimentali ceche vennero in seguito distrutte. La coltivazione artificiale di tartufi venne perfezionata in Europa meridionale. Ci siamo meticolosamente aggiornati con le notizie più recenti e abbiamo deciso di recuperare la gloria passata dei tartufi nella nostra regione. Nella nostra tartufaia vengono coltivate 3 specie: Tartufo Nero (Tuber melanosporum), originario dell’Europa meridionale, e 2 specie locali - Tartufo Estivo o Scorzone (Tuber aestivum) e Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber borchii).
Piante da tartufo in vendita
Disponibili da ottobre a novembre
Prezzo: 30 € / albero
È possibile negoziare il prezzo di più di altri 100 alberi
* 40 €
** 50 €
autumn 2024:
* Picea omorika
* Carya illinoinensis
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
2025:
* Carpinus betulus
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Castanea dentata
** Castanea pumila
* Castanea sativa
Corylus avellana
* Corylus colurna
* Picea omorika
* Populus simonii
* Quercus acutissima
* Quercus agrifolia
* Quercus alba
* Quercus alnifolia
* Quercus bicolor
* Quercus buckleyi
* Quercus cerris
* Quercus coccifera
* Quercus coccifera ssp. calliprinos
* Quercus coccinea
* Quercus douglasii
* Quercus ellipsoidalis
* Quercus faginea ssp. broteroi
* Quercus faginea ssp. faginea
* Quercus gambelii
* Quercus garryana
* Quercus chapmanii
* Quercus chrysolepis
* Quercus ilex
* Quercus ilicifolia
* Quercus imbricaria
* Quercus infectoria ssp. veneris
* Quercus kelloggii
* Quercus laurifolia
** Quercus lusitanica
* Quercus lyrata
* Quercus macrocarpa
* Quercus margaretta
* Quercus michauxii
* Quercus mongolica
* Quercus muehlenbergii
* Quercus nigra
* Quercus pagoda
* Quercus palustris
Quercus petraea
* Quercus phellos
* Quercus prinus
* Quercus pubescens
* Quercus pyrenaica
Quercus robur
* Quercus rotundifolia
* Quercus rubra
* Quercus shumardii
* Quercus stellata
* Quercus texana
* Quercus velutina
* Quercus virginiana
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
Sei uno straniero in Cechia?
Sei stanco di cercare ortaggi biologici di qualità?
Forse l’avrai notato, spesso è difficile comprare ortaggi di qualità nei supermercati cechi. Molti di quelli che si trovano nei supermercati sono importati da tutto il mondo, sono spesso di scarsa qualità e vengono immagazzinati per lunghi periodi di tempo nei frigoriferi. Inoltre, ci sono pochissime varietà per ogni ortaggio, spesso solo 1 o 2.
Pomodori - in supermercato si possono trovare solo pomodori di dimensioni standard e ciliegini. Nel nostro orto coltiviamo pomodori bianchi, gialli, arancioni, rosa, rossi, viola, blu, verdi, color cioccolato e neri. A maturazione ultimata sono disponibili i pomodori ciliegino, a pera, ribes, allungati e giganti.
Mentre nei supermercati si trovano solo ravanelli rossi, nel nostro orto ne coltiviamo di bianchi, gialli, rossi, rosa, viola, neri, sia ovoidali che a forma di carota.
Stai cercando delle varietà tradizionali di ortaggi che solitamente mangi nel tuo paese, ma che non si trovano nei supermercati cechi? Prova i nostri prodotti, prova la differenza.
Nella nostra fattoria amiamo le varietà tradizionali. La biodiversità delle piante ci affascina. Le coltiviamo con amore, non le trattiamo con pesticidi, e vendiamo esclusivamente prodotti di alta qualità – gli stessi che vorremmo mangiare.
Coltiviamo diversi ortaggi tradizionali europei ed asiatici, tra cui varietà locali francesi, italiane, turche, iraniane, e pakistane. Saremo lieti di crescere ciò che preferisci. Se manca qualcosa, non esitare a farcelo sapere.
Inoltre, siamo orgogliosi di offrirti molte varietà ceche e morave, oggi quasi estinte. Stiamo creando un nuovo frutteto con delle varietà locali, tra cui mele e pere che non sono state mai mangiate oltre i Carpazi Bianchi.
Dove acquistare
Ti interessano i nostri prodotti? Manda un’e-mail a fb[AT]farmablatnicka[dot]eu per saperne di più.
È possibile acquistarli di persona in fattoria a Blatnička o ritirarli in città vicine, dove li consegniamo periodicamente.
Se abiti molto lontano, possiamo recapitare molti dei nostri prodotti tramite la posta ceca o slovacca. Gli ortaggi verranno fatti recapitare a 24 ore dalla raccolta, entro mezzogiorno. I costi per le spedizioni partono da soli 100 CZK o 4 EUR.
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