Sobre nós
Somos uma pequena quinta orgânica situada no sopé da Cordilheira dos Cárpatos Brancos, perto da fronteira entre Chéquia e Eslováquia.
A quinta tem como objetivo a preservação de legumes tradicionais, de inúmeras variedades de fruta e raças de aves de capoeira. Oferecemos uma grande variedade de legumes - mais de 500, incluindo 150 diferentes variedades de tomate, 30 tipos de feijão, incluindo 9 variedades de grão-de-bico, e 100 variedades de alho.
Os nossos produtos são vendidos localmente. No entanto, a maioria dos nossos produtos podem ser enviados por correio diretamente para o seu domicílio ou local de trabalho, com entrega no dia seguinte em toda a Chéquia e Eslováquia. Alho, frutas secas, ervas aromáticas, mel e ovos são enviados por correio para toda a Europa (padrão de entrega: 2 até 5 dias).
Pacote de biodiversidade do alho
Explore a incrível diversidade do alho
Na nossa quinta cultivamos aproximadamente 100 variedades de alho diferentes. É com grande entusiasmo que partilhamos consigo este fantástico tesouro culinário. Os nossos dentes de alho são de cor, tamanho, formato e sabor diferente. O sabor é normalmente muito forte, uma vez que os consumidores checos gostam do alho o mais forte possível. Cada cabeça de alho é marcada com o nome da sua variedade. Esteja à vontade para comprar uma única variedade de alho caso saiba de qual gosta mais.
Disponível de Julho a Novembro
Veja as nossas variedades de alho num mapa em tamanho grande
Trufas
Recuperação de tradições esquecidas
Há 100 anos atrás, já os principais micólogos checos falavam na possibilidade de cultivar trufas nos pomares (truffières) em nosso país. Infelizmente, os pomares experimentais checos de trufas acabaram por ser destruídos. O cultivo artificial de trufas veio mais tarde a ser aperfeiçoado na Europa Meridional. Nós familiarizamos-nos com a informação mais recente e decidimos recuperar a glória das trufas na nossa região. Nós cultivamos no nosso pomar 3 espécies de trufas diferentes. A trufa negra (Tuber melanosporum) do Sul da Europa e 2 outras espécies da nossa região - trufas de verão (Tuber aestivum) e trufa branca (Tuber borchii).
Venda de plantas trufeiras
Disponível de Outubro a Novembro
Preço 30 € / árvore
O preço de 100 ou mais árvores é negociável
* 40 €
** 50 €
autumn 2024:
* Picea omorika
* Carya illinoinensis
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
2025:
* Carpinus betulus
* Carya laciniosa
* Carya ovata
* Castanea dentata
** Castanea pumila
* Castanea sativa
Corylus avellana
* Corylus colurna
* Picea omorika
* Populus simonii
* Quercus acutissima
* Quercus agrifolia
* Quercus alba
* Quercus alnifolia
* Quercus bicolor
* Quercus buckleyi
* Quercus cerris
* Quercus coccifera
* Quercus coccifera ssp. calliprinos
* Quercus coccinea
* Quercus douglasii
* Quercus ellipsoidalis
* Quercus faginea ssp. broteroi
* Quercus faginea ssp. faginea
* Quercus gambelii
* Quercus garryana
* Quercus chapmanii
* Quercus chrysolepis
* Quercus ilex
* Quercus ilicifolia
* Quercus imbricaria
* Quercus infectoria ssp. veneris
* Quercus kelloggii
* Quercus laurifolia
** Quercus lusitanica
* Quercus lyrata
* Quercus macrocarpa
* Quercus margaretta
* Quercus michauxii
* Quercus mongolica
* Quercus muehlenbergii
* Quercus nigra
* Quercus pagoda
* Quercus palustris
Quercus petraea
* Quercus phellos
* Quercus prinus
* Quercus pubescens
* Quercus pyrenaica
Quercus robur
* Quercus rotundifolia
* Quercus rubra
* Quercus shumardii
* Quercus stellata
* Quercus texana
* Quercus velutina
* Quercus virginiana
* Salix alba
* Salix euxina (fragilis)
Vive na Chéquia e é um estrangeiro?
Já está farto de procurar legumes orgânicos de boa qualidade?
Talvez já tenha reparado que é geralmente difícil comprar legumes de boa qualidade nos supermercados checos. A maioria dos legumes à venda são importados de todo o mundo e são, muitas vezes, de má qualidade e armazenados, durante longos períodos de tempo, em arcas frigorificas. A oferta em termos de variedades de cada legume é muito limitada. Normalmente existe apenas uma ou duas variedades para cada um.
Tomates - no supermercado apenas existem tomates de tamanho normal e os tomates cereja. Na nossa quinta cultivamos tomates de cor branca, amarela, laranja, rosa, vermelha, roxa, azul, verde, chocolate e preta. Relativamente ao tamanho e formato – temos disponíveis tomates cereja, tomates pêra, tomates groselha, tomates chucha e tomates gigantes.
Ao contrário dos supermercados onde apenas se podem encontrar rabanetes vermelhos, na nossa quinta temos rabanetes brancos, amarelos, vermelhos, rosas, roxos, pretos, com raízes ovais e compridas como as cenouras.
Anda à procura de variedades tradicionais de legumes do seu país e não as encontra nos supermercados checos? Experimente os nossos produtos, sinta a diferença.
Na nossa quinta apostamos em variedades tradicionais. Estamos fascinados pela biodiversidade vegetal. Os nossos produtos são cultivados com amor, não utilizamos pesticidas e só vendemos produtos de alta qualidade - os mesmos produtos que queremos ter na nossa mesa.
Cultivamos uma vasta variedade de vegetais tradicionais europeus e asiáticos, incluindo diversas variedades locais francesas, italianas, turcas, iranianas e paquistanesas. Temos todo o prazer em cultivar os seus produtos preferidos. Não hesite em partilhar conosco se nos faltar algum.
Além disso, é com muito orgulho que lhe oferecemos uma grande seleção de variedades locais tradicionais checas e da Morávia, que hoje em dia estão quase extintas. Atualmente, estamos a criar um novo pomar com diversas variedades regionais de fruta. Muitas destas variedades de maçã ou de pêra nunca antes foram consumidas fora da Cordilheira dos Cárpatos Brancos.
Onde comprar
Está interessado nos nossos produtos? Envie-nos um e-mail para fb[AT]farmablatnicka[ponto]eu e saiba mais sobre a nossa seleção de produtos atual.
Pode comprar os nossos produtos pessoalmente na nossa quinta em Blatnička ou pode comprá-los nas cidades vizinhas, onde fazemos entregas regularmente.
Se vive longe, podemos entregar a maioria dos nossos produtos através dos serviços de correio checos ou eslovacos. Os legumes colhidos hoje serão entregues no dia seguinte ao meio-dia. Os custos de envio começam nos 100 CZK, apenas 4 EUR.
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