Dostávame od vás pozitívne ohlasy, ktoré nás utvrdzujú v tom, že to, čo robíme, má zmysel. Mnohí píšete, že by ste nás radi podporili či už pri premene krajiny alebo v našej snahe o záchranu starých odrôd ovocia a ich znovu uvedenie na váš bežný jedálny lístok. Otvorili sme preto možnosť podporiť náš dlhodobý cieľ:
Najväčší hruškový sad plný rozmanitých chutí
Koľko odrôd hrušiek ste ochutnali? Chutili všetky rovnako? Viete, že existujú stovky ba dokonca tisíce rôznych odrôd a každá hruška chutí inak? Radi by ste ich ochutnali všetky na jednom mieste? Vysaďme spolu hruškový sad skôr než nám mnohé odrody zaniknú.
Prečo hrušky?
V zabudnutých končinách Európy rastú stovky, možno tisíce väčšinou ešte nepopísaných odrôd hrušiek. Prední českí ovocinári poznali a pestovali až 600 odrôd hrušiek. Mnohé z nich sa zo záhrad a sadov pomaly vytrácajú, a tým nenávratne mizne nielen naše ovocné dedičstvo, ale hlavne jedinečné chute, ktoré poznali naši predkovia, ale ktoré, ak nezačneme rýchlo konať, už nebudú poznať naši potomkovia.
- √ najchutnejšie ovocie, ktoré je možné u nás pestovať vonku
- √ hoci ich pozná aj malé dieťa, málokto ochutná za život viac než 5-6 odrôd
- √ prehliadané staré stromy pomaly vymierajú a s nimi často zaniká i celá odroda so svojou jedinečnou chuťou
O čo nám ide?
Chceme vytvoriť najväčšiu a najucelenejšiu zbierku odrôd hrušiek z celého sveta na jednom mieste.
Táto myšlienka a jej realizácia je dôležitá obzvlášť v dnešnej dobe, kedy sa máločo robí nezištne. Niekto možno nepochopí, že sa nájde človek, ktorý niečo vytvára bez toho, aby z toho mal okamžitý zisk. Staré odrody začínajú rodiť neskôr a niektoré majú malé plody. Na rozdiel od komerčných sadov teda nie je možné počítať s rýchlou návratnosťou vloženej investície. Preto sa staré odrody prestávajú pestovať a postupne zanikajú. Nejde nám o peniaze, ale chceme pre budúce generácie zachovať jedinečné chute, ktoré sme zdedili po predkoch.
Náš cieľ je v nekonečne a stále sa vzďaľuje. Čím viac sa zabudnutým odrodám hrušiek venujeme, tým viac ďalších unikátnych odrôd objavujeme. Teraz máme zdroj vrúbľov asi 400 odrôd hrušiek. Pôvodný plán bol 600 odrôd, ale toto číslo bude dozaista prekonané.
Ako to robíme?
Zo starých odrôd hrušiek vysadzujeme extenzívne krajinotvorné sady. Odrody sú navrúbľované na semenáčikoch, vďaka čomu z nich vyrastú dlhoveké, pekné, mohutné, majestátne stromy. Každý strom má okolo seba dostatok priestoru (10x10 m), aby sa nemusel so svojimi susedmi škriepiť o miesto ani za 100-200 rokov. Vďaka ekologickému hospodáreniu sa tieto sady stávajú miestom plným života.
Čo sme už urobili?
Nakročené máme pekne. Už teraz rastie 160 odrôd hrušiek okolo Blatničky.
Čo môžete podporiť práve teraz?
Založenie sadu nie je o jednom človeku, je to o súhre ľudí. Sme radi, že máme podporu zo strany darcov vrúbľov a starostlivého škôlkara, ktorý z nich vypiplal stromčeky.
Pripravujeme ďalší krajinotvorný sad zo vzácnych odrôd hrušiek. Mnohé z nich ani nemajú mená, pretože ich doteraz ešte nikto pomologicky nepopísal. Nenájdete ich ani v starých pomológiách (knižkách o ovocných odrodách) a dokonca ich nepozná ani vševediaci Google. Chutia skvele a to je dôvod, prečo sa vyplatí ich pestovať. Buďte s nami u toho a podporte jedinečný sad zo starých odrôd hrušiek. Zostane po vás pamiatka na nasledujúcich najmenej 100-200 rokov.
Ďakujeme Vám, že tuto myšlienku podporíte či už finančne alebo aspoň šírením tejto informácie medzi vašich priateľov a známych. 
Idem do toho! Chcem podporiť tento nápad!
Spustili sme crowdfundingovú kampaň (veľa ľudí môže i malými sumami prispieť na veľkú vec), vďaka ktorej môžete podporiť zakladanie nových genofondových sadov. Váš príspevok môže byť v ľubovoľnej výške, pokojne už od 1 €.
Príspevok od 1 €
Budete prvý na svete, kto uvidí nový sad. Pošleme vám emailom fotky z výsadby i z hotového sadu.
Príspevok 40 €
Stanete sa adoptívnym rodičom 1 stromčeka. Vaše meno bude na stromčeku. Dostanete jeho fotku a GPS súradnice, aby ste sa na neho mohli kedykoľvek prísť pozrieť.
Staňte sa mecenášom sadu
Zakladáme viac sadov o rôznej veľkosti (8, 20, 40 stromov). Pokiaľ zafinancujete jeden celý sad, môžete vymyslieť názov pre nový sad alebo ho môžete pomenovať po vás (napr. Novákov sad, Trunkátova alej). Prvá úroda hrušiek bude vaša. Ak ste z ďaleka, hrušky vám radi nazbierame a pošleme kamkoľvek na svete (mimo krajiny EU ako sušené hrušky).
Čo sa stane keď sa vyberie viac peňazí?
Vysadí sa viacej sadov. Hrušiek nie je nikdy dosť. :-)
Súvisiace aktivity
Jún a august: Komentované prechádzky hruškovými sadmi
Na Víkend otvorených záhrad v sobotu 7.6.2025 a potom v auguste 16.8.2025 pripravujeme komentované prechádzky našimi hruškovými sadmi. Uvidíte 160 odrôd hrušiek. Zaregistrujte sa tu a my vám včas pošleme pozvánku, aby ste neprepásli tuto príležitosť.Pozvánka tu
Víkend otevřených zahrad: Komentované procházky hrušňovými sady
Viac než 600 rokov staré odrody hrušiek v sadoch u Blatničky
Správna odpoveď: Plný vozík.
Na jeseň sme z ovocnej škôlky opäť doviezli plný vozík stromčekov starých odrôd hrušiek. Tentoraz by si prevoz zaslúžil policajný sprievod.
Prevážali sme historické kúsky nevyčísliteľnej hodnoty. Niektoré z nich majú i viac než 600 rokov!
Sú rovnako staré ako svatováclavská koruna. Pre zachovanie do dnešných dní korunu stačilo uložiť do skrinky. O tento živý poklad vo forme stromov sa museli pravidelne starať generácie sadárov a raz za čas prevrúbľovať na mladšie stromčeky.
November 2020: Umierajúca hruška zo Starej hory je zachránená
Objavili sme ju v roku 2014 pri mapovaní starých ovocných stromov v okolí Blatničky.
Vtedy sme sa rozhodli zachovať „genius loci“ (duch miesta) a zo všetkých starých ovocných stromov sme odobrali vrúble, aby sme im zabezpečili nesmrteľnosť v našich krajinotvorných sadoch.
November 2019: Vyhrali sme v súťaži Adapterra Awards 2019
Odborná porota súťaže Adapterra Awards 2019 ocenila náš projekt na obnovu pestrej krajiny, jeho súčasťou sú aj odrodové pestré hruškové aleje a sady. Viac tu.
Trunkátova alej uspela v ankete Alej roka 2018
Trunkátova alej vyhrala! V kategórii najmladšia súťažiaca aleja sa umiestnila na 1. mieste. Od začiatku sme to vedeli. Prehrať nemohla. Vo svojej kategórii bola jediná. :-)Vznikla len 5 dní pred uzávierkou nominácií. Možno by ste si povedali, že vznikla účelovo. Ale nie je tomu tak. Naplánovaná bola takmer rok dopredu. Vďaka Vašim hlasom dopadla veľmi dobre aj v silnej konkurencii prekrásnych starých alejí. Získala 92 hlasov a umiestnila sa tak na 16. mieste z 92 nominovaných alejí.
Nešlo o to v ankete vyhrať, ale vyslať jasné posolstvo: sadiť stromy má zmysel. Stromy rastú pomaly, nesadíme ich pre seba, sadíme ich pre budúce generácie. Veľmi nás teší, že nám vyjadrilo podporu toľko hlasujúcich. Len čo pôda rozmrzne, sadíme ďalej. Na vysadenie čaká ešte 96 hrušiek starých odrôd z celej Európy. Všetky sú voľné k adopcii. Pokiaľ Vám nie je ľahostajná záchrana kultúrno-ovocného dedičstva a miznúcich stromov okolo nás, môžete si ich adoptovať tu.
November 2018: Trunkátova alej
Hovorí sa, že človek sa nemá báť postaviť sa za to, čomu verí, aj keby za tým mal stáť sám. S týmto mottom sme začali robiť „poľnohospodárstvo po svojom“.
Našťastie, nie sme v tom sami. Našli sme si veľa podporovateľov. Vlastne, oni si našli nás. Niektorí nás podporujú len verbálne pekným mailom, pochvalou pri osobnom stretnutí alebo dajú lajk na Facebooku. Iní v tom idú s nami. Pretože sa im naša myšlienka páči, stotožňujú sa s ňou a jednoducho chcú byť jej súčasťou. Rozhodli sa naše snaženie podporiť finančne, materiálne alebo aj vlastnou prácou. Začiatkom roku sme pre „skalných priaznivcov“ otvorili zbierku, do ktorej môžu prispievať finančne na naše bohumilé aktivity. Tak veľký úspech zbierky sme vôbec nečakali.
Máme veľkú radosť, že Vám môžeme predstaviť prvé hmatateľné výstupy. Dnes geodeti vytýčili novú Trunkátovu alej. Nájde v nej domov 9 stromov starých odrôd hrušiek. Teraz je tu iba pole. S pribúdajúcim vekom začne alej priťahovať živočíchy, ktorí v nej nájdu útočisko a krajina okolo ožije. Zapojte sa aj vy! Nie je vôbec dôležité, či sa stanete patrónom novej aleje alebo len drobným prispievateľom. Naša zbierka jasne ukázala, že aj malé dary majú zmysel. Keď sa totiž spoja, dokážu urobiť veľké zmeny, ktoré sú vidieť v krajine. Za pár rokov sme krajinu okolo Blatničky zmenili na nepoznanie. Pokračujeme ďalej. S Vami to dokážeme uskutočniť omnoho rýchlejšie. Pridáte sa? Finančný dar môžete poslať cez túto stránku alebo príďte pomôcť sadiť. Alebo len dajte lajk a zdieľajte. Je naozaj mnoho spôsobov ako môžete zmysluplne pomáhať.
Hrušky sušené v historickej sušiarni
O sladkostiach a čokoláde sa dedinským ľuďom v Bielych Karpatoch kedysi mohlo iba snívať. Ozajstnou pochúťkou pre deti i dospelých bolo sušené ovocie.Sušiareň na fotke bola postavená okolo roku 1900. Posledných 30 rokov chátrala, až prišla partia nadšencov, ktorí sa rozhodli ju zrekonštruovať a obnoviť tradičný spôsob sušenia ovocia. Týmto spôsobom usušené hrušky chutia skutočne skvele – sú lepšie než karamelové cukríky. Lesklý povrch je sladká skaramelizovaná hrušková šťava.
Sme veľmi radi, že už 4. rokom môžeme sušiť v tejto tradičnej bielokarpatskej sušiarni aj my. Kúpou našich produktov pomáhate tiež oživovať zabudnuté tradície regiónu.
Marec 2018: Dovrúbľované
Dovrúbľované. V ovocnej škôlke rastie 90 nových odrôd hrušiek.Do 2 rokov bude okolo Blatničky 160 odrôd hrušiek. To je už pomerne pekná zbierka, čo hovoríte? Darovať akúkoľvek čiastku alebo rovno adoptovať stromček môžete i naďalej. Naša kampaň stále beží.
Február 2018: Sad zamilovaných
Po úspechu hruškovej zbierky sme na Svätého Valentína 14.2.2018 spustili nový projekt Sad zamilovaných - Jedna kytka na celý život s transkontinentálnym dopadom.
Február 2018: Zber vrúbľov z pamätných stromov v podhorí Bielych Karpát
Boli sme zbierať vrúble z pamätných stromov v podhorí Bielych Karpát. Rastú tu výborné staré hrušky. Mnohé sú prehliadané a postupne usychajú. Našťastie mladá „záložná kópia“ z väčšiny z nich už rastie v našich sadoch v Blatničke.
Keď nám majiteľ stromu nedávno farbisto hovoril, aké má vynikajúce plody, rozhodli sme sa skúsiť ho predsa len zachrániť. Najskôr to vyzeralo beznádejne. Aj tie najvyššie rastúce konáre, ktoré sme ustrihli pomocou teleskopických nožničiek, boli úplne suché. Nakoniec sme mali šťastie. Podarilo sa nám nájsť zopár živých vetvičiek, z ktorých vyrastú nové stromčeky. Jeden dostane majiteľ ako poďakovanie za tip a ostatné vysadíme v našich sadoch.
Táto hruška zo Starej hory u mesta Hluk má najchutnejšie plody aké sme kedy ochutnali a ako jedna z mála je aj vo svojich rokoch stále sexi. Dokonalý habitus, perfektný zdravotný stav a každý rok kvantá hrušiek. Aj keď jej meno ešte nepoznáme, určite bude klenotom nového sadu.
Teraz je stále vo výbornej kondícii, i keď zub času sa na nej už trochu podpísal. Neradi robíme veci na poslednú chvíľu, a preto už dnes sme odobrali vrúble, aby sme tento génius loci zachovali aj pre nasledujúce generácie. Jedného potomka vysadíme tiež obďaleč.
Tunajší kraj je naozaj drsný. Od auta ku stromu a naspäť sme šprintovali, pretože bola zima ako v psinci. Ale stálo to za to! Pohľad na takýto strom vždy urobí radosť.
November 2017: Krajinotvorný sad plný ovocných pokladov
Konečne! Dlho pripravovaný sad je hotový. Na brehu vodnej nádrže Blatnička vznikol unikátny hruškový sad. Tento krajinotvorný sad je plný ovocných pokladov. Vysadené stromy boli vypestované z vrúbľov odobraných z majestátnych solitérov rastúcich na slovenskej strane Bielych Karpát. Mnohé tieto odrody hrušiek sa snáď po prvýkrát dostali mimo svoj domov. Viac tu.
Tato myšlienka a jej realizácia je dôležitá obzvlášť v dnešnej dobe, kedy sa máločo robí nezištne. Niekto možno nepochopí, že sa nájde človek, ktorý niečo vytvára bez toho, aby z toho mal okamžitý zisk. Staré odrody začínajú rodiť neskôr a niektoré majú malé plody. Na rozdiel od komerčných sadov sa teda nedá počítať s rýchlou návratnosťou vloženej investície. Nejde nám o peniaze, ale chceme pre budúce generácie zachovať jedinečné chute, ktoré sme zdedili po predkoch.
Založenie sadu nie je o jednom človeku, je to o súhre ľudí. Sme radi, že máme podporu zo strany darcov vrúbľov a starostlivého škôlkara, ktorý z nich vypiplal stromčeky.
V dobe kvetu bude sad lákať k romantickým prechádzkam s pekným výhľadom na Blatničku, pri dozrievaní prekvapí rôznorodosťou chutí.
Medzi pokladmi máme i „Ružovku“. Áno, to je tá, čo vyhrala 3. miesto v súťaži o Európsky strom roku 2016. (viď foto tu) Táto vzácna krajová odroda pochádza z Bošáckej doliny na slovenskej strane Bielych Karpát, kde rastie menej ako 30 stromov. Je to skorá jesenná odroda s veľkými plodmi, dlhou tenkou stopkou a nezameniteľnou výraznou sladkou chuťou. Vytvára majestátne stromy, zdravé a vitálne i vo vyššom veku. Plody sa využívajú predovšetkým na výrobu domácej hruškovice a na sušenie. Doteraz to bol taký „domased“ a na jej plodoch si pochutnávali iba obyvatelia Bošáckej doliny. Teraz sa po prvýkrát pozrela cez hrebeň do „cudziny“. V našom sade bola vysadená na čestnom mieste v spoločnosti s ďalšími bielokarpatskými ovocnými pokladmi ako sú hrušky Hajcarky, Dlhohnátky (v miestnom nárečí Dúhonatky) a Jahodnatky.
Február 2017: Krajové odrody hrušiek z Chorvátska
Došli vrúble 21 krajových odrôd hrušiek z Chorvátska. Cez leto z nich vypestujeme stromčeky, ktoré na jeseň obohatia naše hruškové sady.
Údržba starých solitér
Cez zimu čaká tento najmenej 80 ročný pár zmladenie: šetrným odstránením suchých vetví a konkurenčných kríkov v podraste bude hruška divá i jej kamarát hloh dominantou lokality najmenej ďalších 80 rokov.
November 2016: Nové hruškové aleje okolo Blatničky
Zatiaľ čo v celom Česku miznú aleje, okolo Blatničky práve vznikli viac než 2 kilometre nových alejí.Na našej farme sme vysadili 3 hruškové aleje a 1 jabloňovú alej. Inšpirujeme ostatných a máme z toho veľkú radosť – jednu čerešňovo-jabloňovú alej vysadila tiež Obec Blatnička.
Aj vďaka týmto 3 hruškovým alejam, ktoré siahajú až za horizont, rastie na našej farme už 50 odrôd hrušiek a celkový počet vysadených stromov tento rok zrejme prekročí 1000 kusov.
20.10.2016 Deň stromov
Dnes je Deň stromov. U nás sa slávi už 110 rokov. Pri tejto príležitosti na našej farme vysadíme 110 stromčekov starých odrôd hrušiek v 24 odrodách.
August 2015: Výlet za krajovými odrodami do Chřibov
Na jeseň prídeme nazbierať vrúble, a nadchádzajúcu jeseň tieto vynikajúce odrody vysadíme v novom ovocnom sade v Blatničke. Než budú prvé plody, budete si musieť ešte pár rokov počkať, ale rozhodne sa máte na čo tešiť.
Október 2014: Našiel sa vzácny poklad, už čoskoro bude aj v Blatničke
Desiatky ľudí prehľadali v uplynulých rokoch viac než 500 km2 na slovenskej strane Bielych Karpát, aby našli vzácny poklad. Prešli záhradu za záhradou, každú medzu i bývalé ovocné sady, ktoré už dávno zarástli lesom. A podarilo sa! Títo nadšenci zmapovali viac než 1 500 starých ovocných stromov, určili viac než 275 starých odrôd a objavili 59 miestnych odrôd jabloní a hrušiek, ktoré rastú iba tu. Najstaršie zmapované odrody sa pestujú už viac než 500 rokov, vek najstaršieho žijúceho stromu sa odhaduje minimálne na 350 rokov.Staré krajové odrody hrušiek, ako napríklad Bošácká rúžová, Dlhohnátka (Dúhonatka), Dobrienka, Drisľavka, Hajcarka, Madovka, Madžie hlavy, Oriešanka, Prasietka alebo Šemendzia, budú vysadené tiež v našom novom ovocnom sade.
September 2014: Za starými odrodami do Starej hory
Severne od mesta Hluk sa nachádzajú staré ovocné sady. Rastú tu mnohoročné dožívajúce jablone a hrušky. Niektoré pozemky sú bohužiaľ opustené a stromom sa už nedostáva potrebná starostlivosť, ktorá by mohla predĺžiť ich životnosť.Do Starej hory, ako sa miestny kopec nazýva, sme vyrazili doslova v hodine dvanástej, aby sme zmapovali všetky staré stromy. Skúsení pomológovia objavili medzi dvadsiatkou najstarších stromov 7 odrôd hrušiek a 5 odrôd jabloní.
 |
 |
|---|---|
| Ukážka zmapovaných odrôd jabloní a hrušiek | |
odobrať vrúble a navrúbľovať
odrodu na novú podnož
Cez zimu prídeme zo starých stromov odobrať vrúble. Vypestujeme z nich nové stromčeky, ktoré na jeseň 2015 vysadíme v novom ovocnom sade. Starým odrodám tak zabezpečíme nesmrteľnosť. Budeme dúfať, že naši potomkovia im budú venovať náležitú starostlivosť a za 100–200 rokov, keď budú dožívať, ich znovu navrúbľujú na nové podnože, aby mohli dobre slúžiť aj nasledujúcim generáciám.
2013: Nový ovocný sad zo starých a krajových odrôd
Na jeseň 2013 sme dokončili výsadbu nového extenzívneho ovocného sadu na ploche 1,5 ha, v ktorom boli použité výhradne staré odrody jabloní a hrušiek. Priemerný vek použitých odrôd je viac než 200 rokov! Najstaršia odroda má dokonca 400 rokov! Opäť sme vsadili na osvedčené staré odrody ovocia, ktoré sú v Blatničke úspešne pestované po celé desaťročia, ak nie storočia. Okrem nich sme vysadili tiež krajové odrody z Bielych Karpát, ako sú napr. hrušky odrôd Krehula, Repovica, Majdalenka, Žitňačka alebo pruhovaná hruška Oharhula zo susednej obce Veľká nad Veličkou. Celkom bolo vysadených 20 odrôd – 11 odrôd hrušiek a 9 odrôd jabloní.
Sad je citlivo umiestený v malebnej krajine na úpätí Bielych Karpát. V našom ekologickom sade sa našlo miesto i pre pôvodné dreviny, ako je napríklad hruška divá, baza čierna, hlohy alebo trnky. Ty zaistia potravu i útočisko pre veľa užitočných živočíchov, vďaka ktorým budeme môcť ovocné stromy pestovať ekologicky šetrne bez použitia akejkoľvek chemickej ochrany. Len čo stromčeky povyrastú, vyvesíme na ne vtáčie búdky. Bio jablká a bio hrušky z nášho nového ekologického sadu si budete môcť hoci i sami nazbierať už za niekoľko rokov.
Na jeseň 2014 a 2015 budeme vo výsadbe nových ovocných sadov pokračovať. Už teraz máme pripravených viac než 10 hektárov pozemkov. A pribudne i niekoľko noviniek, či vlastne skôr „stariniek“. Ako napríklad vynikajúca stará jesenná hruška zo susednej obce Hluk, po ktorej sa u nás doma vždy len zapráši.
Zdieľajte na
Aktivity
- Viac než 600 rokov staré odrody hrušiek v našich sadoch
- Trunkátova alej
- Komentované prechádzky hruškovými sadmi
- Marec: Dovrúbľované
- Zber vrúbľov z pamätných stromov v podhorí Bielych Karpát
- Krajinotvorný sad plný ovocných pokladov
- Krajové odrody hrušiek z Chorvátska
- Údržba starých solitér
- Nové hruškové aleje
- Deň stromov 2016
- Výlet za krajovými odrodami do Chřibov
- Našiel sa vzácny poklad
- Za starými odrodami do Starej hory
- Nový ovocný sad zo starých a krajových odrôd