Farma Blatnička > Vykŕmené husi
Hus je pre pastevný chov doslova predurčená. Je to tradičný spôsob chovu, ktorým sa ešte pred 100 rokmi chovalo v Česku okolo 7-8 miliónov husí a na Slovensku 1 milión husí. Väčšina z nich trávila celý rok vonku na pastvinách.Dnes je situácia úplne iná. V Česku sa chová odhadom nanajvýš 250 000 husí, na Slovensku ešte menej. Väčšina z nich na podstielke v halách, bez prístupu na lúku a kŕmená len šrotmi. Väčšina svätomartinských husí nikdy nevidela trávu a bola dovezená z Maďarska či Poľska.
V nemecky hovoriacich krajinách má pastevný chov husí stále silnú tradíciu. Pastevne odchované husi sú veľmi ceneným produktom, za ktorým sú zákazníci ochotní prísť priamo na farmu. Chov husí na pastvine je navyše nenáročný a šetrný k životnému prostrediu. Husi si väčšinu potravy nájdu samé a len doplnkovo sú dokrmované obilím. Také mäso je chuťovo i nutrične úplne odlišné od bežnej maďarskej husi zo supermarketu. Jatočné husi sú menšie, mäso menej tučné s vyváženým pomerom omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
Skúste si teraz úprimne odpovedať na otázku: skutočne potrebujete, aby jatočne spracovaná hus vážila 4-6 kg (čo odpovedá asi 5-8 kg živej váhy)? Pre koľko ľudí varíte? Koľko gramov mäsa naozaj potrebujete na jednu porciu? A na koľko dní vám potom takáto obria hus vystačí?
Na našej farme chováme menšie plemená husí, ktoré sú vhodné pre extenzívny ekologický chov a môžu byt celé leto výhradne na pastvine. V kuchynskej úprave dosahujú okolo 2,5-4 kg (podľa pohlavia a plemena). Dokrmujeme ich len minimálne, a to ekologicky a regeneratívne vypestovaným obilím v okolí Blatničky. Čistejší prírodný produkt neexistuje.
Domáce vykŕmené husi predávame živé (neošklbané a nevypitvané). Husi neprekrmujeme. Váha husí po ošklbaní 2,5-4 kg (podľa plemena a pohlavia). Prihláste sa k odberu noviniek, naučíme vás zužitkovať úplne celú hus, vrátane krvi.
Ak si myslíte, že je hus pre vás príliš drahá, vďaka tomuto článku z jednej husi pripravíte týždenné menu a zistíte, že pri dobrom manažmente v kuchyni hus nemusí byť len sviatočné jedlo.
Domáce husi budú na jeseň 2026. Cena 40 €/kus Rezervujte čo najskôr.
Produkty
- Naočkované hľuzovkové sadenice
- Hľuzovky
- Vykŕmené husi
- Vajcia
- Rezané kvety
- Ovocie
- Sušené ovocie
- Zelenina
- Listová zelenina
- Cibule a cesnaky
- Bylinky
- Predaj semien
- Džemy a marmelády
- Cenník
- Ako objednať
- Kontakt
- Kytky od Svodnice
- Motýlie dialnice
- Modráčik horcový
- Vtáčie kŕmidlo
- Búdky pre sokoly červenonohé
- Búdky pre sovy
- Obnova krajiny na Zálúčí
- Priletela vzácna sova
- Budky nejen pro dudky
- Sad zamilovaných - Jedna kytka na celý život
- Vysaďme spolu najväčší hruškový sad plný rozmanitých chutí
Pozvánka
Naše aktivity
Novinky
-
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku z našej farmy! Zahájenie predaja, informácie o novinkách v našej ponuke, termíny závozov, pozvánky na deň otvorených dverí alebo na samozber ovocia alebo rajčín dostanete ako prví rovno do svojej e-mailovej schránky.